食品伙伴網(wǎng)訊 前段時(shí)間，“?？怂箍萍?rdquo;的走紅讓添加劑產(chǎn)品又一次走入人們的視野，人們對(duì)于添加劑產(chǎn)品的擔(dān)憂(yōu)又一次沖上了熱搜榜，這種擔(dān)憂(yōu)主要來(lái)自于香精香料。人們關(guān)注食品里香精香料的使用情況，鏟屎官對(duì)自家“狗主子”“貓主子”糧食里的添加劑也是尤其上心，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候會(huì)謹(jǐn)慎又謹(jǐn)慎，對(duì)此有的企業(yè)會(huì)在寵物食品包裝上印有“無(wú)誘食劑”的聲稱(chēng)，意圖安撫鏟屎官，然而，這個(gè)聲稱(chēng)能隨便用嗎？

 

　　《飼料添加劑品種目錄》中專(zhuān)門(mén)有一類(lèi)物質(zhì)是調(diào)味和誘食物質(zhì)，以一種或多種調(diào)味物質(zhì)或誘食物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱(chēng)為調(diào)味劑或誘食劑，其中：以一種或多種甜味物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱(chēng)為甜味劑；以一種或多種香味物質(zhì)添加載體等復(fù)配而成的產(chǎn)品可稱(chēng)為香味劑。這類(lèi)物質(zhì)中可以用于寵物食品的有索馬甜、海藻糖、琥珀酸二鈉、甜菊糖苷、5'-呈味核苷酸二鈉、糖精鈉、山梨糖醇、牛至香酚、谷氨酸鈉、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉、大蒜素等，如果使用了這些物質(zhì)，那肯定是不能使用“無(wú)誘食劑”聲稱(chēng)的。

 

　　那不用這些物質(zhì)就可以聲稱(chēng)了嗎？不一定。調(diào)味和誘食物質(zhì)里還有一大類(lèi)物質(zhì)是食品用香料，《飼料添加劑品種目錄》中沒(méi)有列示所有的名稱(chēng)，但它指的是GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中食品用香料部分，所以如果使用了這些食品用香料作為調(diào)味和誘食物質(zhì)，也是不能使用“無(wú)誘食劑”聲稱(chēng)的。

 

　　《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》里提到一類(lèi)原料是“寵物飼料復(fù)合調(diào)味料”或者“口味增強(qiáng)劑”，那含有此類(lèi)原料的產(chǎn)品能否使用“無(wú)誘食劑”聲稱(chēng)？不建議，因?yàn)楝F(xiàn)在對(duì)于誘食劑沒(méi)有明確的概念，而且涉及物質(zhì)非常多，目前并沒(méi)有相關(guān)物質(zhì)的清單，理論上講是不存在“無(wú)誘食劑”這種聲稱(chēng)的，而不含有聲稱(chēng)只能針對(duì)《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》中的物質(zhì)，最多就是狹義地理解為不含有飼料添加劑品種目錄中調(diào)味和誘食物質(zhì)分類(lèi)下的成分，所以，使用“無(wú)誘食劑”聲稱(chēng)是不全面的。而且，寵物飼料復(fù)合調(diào)味料是以動(dòng)物水解物為主要原料復(fù)配制成的調(diào)味產(chǎn)品，動(dòng)物水解物屬于一種飼料原料，而產(chǎn)品中其他成分是否含有調(diào)味和誘食物質(zhì)我們不了解，所以只含有寵物飼料復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品使用“無(wú)誘食劑”聲稱(chēng)也是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/div>