第22屆FAO/WHO亞洲區(qū)域法典委員會(huì)（CCASIA）于2022年10月12日-14日、17日-18日和21日通過視頻會(huì)議形式召開。會(huì)議由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）主辦。食品評(píng)估中心主任、研究員李寧出席會(huì)議并發(fā)表主旨講話。食品評(píng)估中心研究員田靜作為亞洲區(qū)域法典委員會(huì)主席主持會(huì)議。來自區(qū)域內(nèi)和區(qū)域外的17個(gè)成員國、1個(gè)成員組織和2個(gè)國際組織的110余名代表參加會(huì)議。

 

　　李寧在“亞洲區(qū)域食品安全面臨的新問題”議題下作了有關(guān)“亞洲區(qū)域食品安全問題及應(yīng)對(duì)策略”的主旨發(fā)言，分享我國通過“識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、交流風(fēng)險(xiǎn)”解決食品安全問題的經(jīng)驗(yàn)。她在發(fā)言中提及，微生物污染導(dǎo)致的食源性疾病仍然是亞洲乃至全球面臨的首要食品安全問題。除了關(guān)注致病性微生物、化學(xué)污染等“傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)”導(dǎo)致的食品安全問題外，各國還應(yīng)關(guān)注氣候變化、微生物耐藥、食物過敏、“新型”食品、食品跨境貿(mào)易等帶來的危機(jī)和挑戰(zhàn)。我國建立了覆蓋全國的食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，加大風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的投入，落實(shí)食品安全的“社會(huì)共治”理念以及加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)的交流與合作，相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)可以對(duì)亞洲其他國家有所幫助。

 

　　參會(huì)代表積極參與各項(xiàng)議題的討論，會(huì)議成果豐碩。會(huì)議探討研究了亞洲區(qū)域共有新發(fā)食品問題，注意到區(qū)域內(nèi)各國在風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)收集和提交、食源性疾病負(fù)擔(dān)和相關(guān)經(jīng)濟(jì)影響研究、建立消費(fèi)者信心等方面的能力建設(shè)需求。會(huì)議鼓勵(lì)成員有效利用CCASIA非正式會(huì)議等方式開展溝通交流，積極參與法典重點(diǎn)議題的討論并關(guān)注法典執(zhí)行委員會(huì)正在開展的“新型”食品、法典未來工作模式等重要事項(xiàng)的討論，積極參與法典60周年慶?；顒?dòng)，通過法典信托基金、組織研討會(huì)等方式提升區(qū)域內(nèi)成員國的能力建設(shè)。會(huì)議審議了亞洲區(qū)域國家落實(shí)《2020-2025年法典戰(zhàn)略規(guī)劃》的工作報(bào)告，充分肯定亞洲區(qū)域在2020-2022年期間為落實(shí)法典戰(zhàn)略規(guī)劃所開展的工作，并審議通過2022-2024年的工作計(jì)劃，包括及時(shí)解決區(qū)域內(nèi)新發(fā)問題、制定基于科學(xué)的法典標(biāo)準(zhǔn)、提升法典標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用和影響、促進(jìn)參與法典標(biāo)準(zhǔn)制定等方面擬開展的活動(dòng)。

 

　　會(huì)議審議了三項(xiàng)食品法典亞洲區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，包括中國提議立項(xiàng)的植物葉片包裹的熟米制品（粽子）、日本提議立項(xiàng)的芽孢桿菌發(fā)酵豆制品、中國提議立項(xiàng)的速凍餃子法典區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)議圍繞各類產(chǎn)品的定義、產(chǎn)品特征性要求、食品安全要求等進(jìn)行了充分討論，并同意將上述標(biāo)準(zhǔn)分別提交國際食品法典委員會(huì)進(jìn)行最終和中期審議。會(huì)議討論了印度提交的傳統(tǒng)甜品、韓國提交的熟米飯以及我國提交的粥罐頭三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議，建議對(duì)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)一步完善后提交第23屆CCASIA會(huì)議繼續(xù)討論。

 

　　在亞洲區(qū)域成員國的支持下，會(huì)議提名中國繼續(xù)擔(dān)任亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)員，任期2年，并提請(qǐng)國際食品法典委員會(huì)認(rèn)可。

 

　　此次會(huì)議我國派出了由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、海關(guān)總署、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心等單位組成的代表團(tuán)參會(huì)。食品評(píng)估中心研究員樊永祥任中國代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。中國代表團(tuán)在亞洲區(qū)域國家從疫情中吸取的經(jīng)驗(yàn)及各國做法、區(qū)域內(nèi)相關(guān)工作、法典戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行情況等議題下分享了我國的經(jīng)驗(yàn)和做法并提出了合理建議。同時(shí)，我國牽頭了速凍餃子和植物葉片包裹的熟米制品（粽子）法典區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)的電子工作組并在會(huì)前主持了視頻工作組會(huì)議的討論，為此兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的順利進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。此外，我國得以繼任亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)員，將借助CCASIA的平臺(tái)，繼續(xù)促進(jìn)區(qū)域內(nèi)各成員國的溝通和交流，在法典戰(zhàn)略規(guī)劃的工作框架下有效開展區(qū)域內(nèi)成員國的能力建設(shè)，為保護(hù)消費(fèi)者健康、促進(jìn)區(qū)域內(nèi)貿(mào)易做出積極努力。