雀巢咖啡作為雀巢集團(tuán)最大且廣受全球消費(fèi)者喜愛的咖啡品牌，近期推出了使咖啡種植更加可持續(xù)的延展計劃：雀巢咖啡2030計劃。品牌攜手咖農(nóng)共同推進(jìn)向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并加速推進(jìn)雀巢咖啡計劃落地十余年以來的進(jìn)程。

 

　　截至2030年，雀巢咖啡將投資超過10億瑞士法郎用于開展雀巢咖啡2030計劃。這項投資將以現(xiàn)有的雀巢咖啡計劃為基礎(chǔ)，并配合品牌在可持續(xù)發(fā)展方面不斷拓展的努力。雀巢再生農(nóng)業(yè)融資將為其提供支持，以實現(xiàn)集團(tuán)加快向再生食物體系過渡的承諾，以及實現(xiàn)溫室氣體凈零碳排放的目標(biāo)。

 

　　“氣侯變化對咖啡種植區(qū)域造成了很大壓力，為此，我們正在加速應(yīng)對氣候變化以及社會與經(jīng)濟(jì)因素給雀巢咖啡價值鏈帶來的挑戰(zhàn)，”雀巢大中華大區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍表示，“作為全球最有潛力的咖啡市場之一，在中國、我們與云南的咖啡社區(qū)建立了長期合作關(guān)系，希望可以助力咖農(nóng)致富，同樣希望咖啡對環(huán)境產(chǎn)生積極影響。”

 

　　由于氣溫上升，到2050年，適合咖啡種植的區(qū)域?qū)⒖s小50%。與此同時，約1.25億依賴咖啡謀生的人口以及約80%的咖啡種植家庭的生活將瀕臨甚至低于貧困線。為確?？Х乳L期可持續(xù)的發(fā)展，采取行動刻不容緩。

 

 

　　再生農(nóng)業(yè)是一項旨在改善土壤健康和肥力并保護(hù)水資源和生物多樣性的舉措。健康的土壤可以更好地抵抗氣候變化帶來的影響，也更為多產(chǎn)，進(jìn)而有益于改善農(nóng)民生計。

 

　　雀巢咖啡將為農(nóng)民提供培訓(xùn)、技術(shù)支持和高產(chǎn)咖啡樹苗，以幫助他們過渡到再生咖啡種植實踐。再生農(nóng)業(yè)實踐包含但不限于：

 

　　種植覆蓋作物以保護(hù)土壤。這也有助于增加土壤中的生物量，從而增加土壤有機(jī)質(zhì)，實現(xiàn)土壤固碳。

 

　　使用有機(jī)肥料有助于提高土壤肥力，這對良好的土壤健康至關(guān)重要。

 

　　增加植樹和間作的方式有助于保護(hù)生物多樣性。

 

　　修剪現(xiàn)有的咖啡樹或用抗病和抗氣候變化的咖啡樹種取而代之，將有助于恢復(fù)咖啡地的活力，幫助農(nóng)民增產(chǎn)。

 

 

　　雀巢咖啡將與咖農(nóng)一起，測試、學(xué)習(xí)并評估多項再生農(nóng)業(yè)實踐的有效性。該品牌90%的咖啡來自巴西、越南、墨西哥、哥倫比亞、科特迪瓦、印度尼西亞和洪都拉斯。

 

　　雀巢咖啡致力于：

 

 

　　作為雀巢集團(tuán)關(guān)鍵原料規(guī)劃的一部分：2025年，采用再生農(nóng)業(yè)種植的咖啡豆占咖啡采購總量的20%；2030年，這一比例達(dá)到50%

 

 

　　再生農(nóng)業(yè)也有助于減少大氣中的二氧化碳和減少溫室氣體排放。這就是為什么再生農(nóng)業(yè)是雀巢凈零碳路線圖的關(guān)鍵部分。雀巢咖啡旨在為實現(xiàn)凈零碳排放承諾做出貢獻(xiàn)，即到2030年將溫室氣體排放量減半，到2050年實現(xiàn)溫室氣體凈零排放。雀巢將與農(nóng)民、供應(yīng)商和合作伙伴攜手，在保護(hù)農(nóng)業(yè)用地、增強(qiáng)生物多樣性、防止森林濫伐方面貢獻(xiàn)力量。該品牌有意向幫助農(nóng)民在其咖啡農(nóng)場或周邊種植2000多萬棵樹。

 

 

　　雀巢咖啡扎根中國市場30余年，深刻影響了云南的咖啡種植活動。1992年，雀巢在云南成立了農(nóng)藝部，歷經(jīng)七代農(nóng)業(yè)專家，幫助云南引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐目Х绕贩N，提供技術(shù)支持和培訓(xùn)，提升了咖農(nóng)在土壤保護(hù)方面的意識，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)乜мr(nóng)生活水平的提升；至今恰逢30周年。2013年1月，雀巢咖啡在普洱的咖啡采購站獲得國際4C（咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則）組織認(rèn)證，成為4C單位。自2015年開始，雀巢在云南采購的咖啡豆100%經(jīng)過4C認(rèn)證，實現(xiàn)負(fù)責(zé)任采購。如今咖啡已成為云南打造的綠色食品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，而云南業(yè)已逐漸發(fā)展成一個產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)且已引起全球咖啡界關(guān)注的咖啡豆產(chǎn)地。

 

　　為了持續(xù)保護(hù)當(dāng)?shù)厮梁蜕锒鄻有?，推動云南?dāng)?shù)乜Х鹊目沙掷m(xù)發(fā)展，并進(jìn)一步為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)，品牌將依托雀巢咖啡2030計劃：

 

 

　　為咖農(nóng)提供培訓(xùn)和支持以進(jìn)一步提升咖農(nóng)在土壤保護(hù)方面的意識，精細(xì)化施肥，改善土壤PH值

 

　　品牌還將繼續(xù)通過使用可循環(huán)再生包裝、綠色物流、綠色能源等方式，持續(xù)降低業(yè)務(wù)發(fā)展給環(huán)境帶來的影響。

 

　　今天的公告立足于雀巢咖啡在可持續(xù)咖啡生產(chǎn)方面的長期努力之上。自2010年以來，該品牌通過雀巢咖啡計劃這一平臺向可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行的投資已取得了重大進(jìn)展：

 

　　以負(fù)責(zé)任的方式進(jìn)行咖啡采購：到2021年，雀巢咖啡全球范圍內(nèi)82%的咖啡都是采用負(fù)責(zé)任的采購方式

 

　　咖啡樹苗：自2010年以來向農(nóng)民分發(fā)了2.5億株新咖啡樹苗

 

　　監(jiān)測與評估：與雨林聯(lián)盟合作，在14個國家進(jìn)行影響評估

 

　　溫室氣體排放：我們速溶咖啡工廠的溫室氣體排放量減少了46%（2020年對比2010年，每噸產(chǎn)品）

 

　　用水量：我們速溶咖啡工廠的用水量減少了53%（2020年對比2010年，每噸產(chǎn)品）

 

　　在該計劃于大中華大區(qū)啟動的儀式上，雀巢大中華大區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張西強(qiáng)指出：每一杯咖啡里，都凝聚著雀巢以再生農(nóng)業(yè)為核心、推動咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不懈努力；感謝每一位愛好咖啡的消費(fèi)者，身體力行支持了這背后從農(nóng)田到餐桌全價值鏈各個環(huán)節(jié)為可持續(xù)發(fā)展所做出的努力，希望每一位咖啡愛好者都能成為可持續(xù)發(fā)展大使，與雀巢攜手、共同為更美好的環(huán)境與地球做出自己的貢獻(xiàn)。