這一新戰(zhàn)略解決了當前和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，采用了新技術，并包括加強食品安全系統(tǒng)的創(chuàng)新方法。它還反映了通過與會員國和其他政府間組織和機構以及公眾的全面協(xié)商過程收到的反饋。制定了全球食品安全戰(zhàn)略，旨在指導和支持成員國努力優(yōu)先考慮、計劃、實施、監(jiān)測和定期評估行動，通過不斷加強食品安全系統(tǒng)和促進全球合作。該戰(zhàn)略還設定了具體目標，旨在通過將影響大多數(shù) 5 歲以下兒童和其他弱勢群體的食源性腹瀉病發(fā)病率減少 40% 來減輕食源性疾病的負擔。它的目標還包括 100% 的功能性協(xié)調機制來管理食源性事件，并提高實驗室的食源性疾病監(jiān)測能力。

 

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