食品伙伴網(wǎng)訊 近日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度第一批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類(lèi)）擬資助項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有19項(xiàng)。
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202209/t20220929_7199018.shtml
公示時(shí)間：2022年9月29日至10月10日
公示網(wǎng)址：https://kjpt.kj15331.com:8443/stpmmp/gslb
| 食品領(lǐng)域2022年度基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類(lèi)）第一批擬資助清單(面上項(xiàng)目) | |||
| 項(xiàng)目類(lèi)別 | 項(xiàng)目名稱 | 負(fù)責(zé)人 | 申報(bào)單位 |
| 面上項(xiàng)目 | 蛋氨酸處理提高采后棗果實(shí)抗黑斑病的作用機(jī)制研究 | 張少穎 | 山西師范大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 脂肪與肌原纖維蛋白氧化對(duì)肉糜類(lèi)制品AGEs生成的影響及抑制策略研究 | 尉立剛 | 山西大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 呂梁山沿黃陡坡地紅棗經(jīng)濟(jì)林生態(tài)轉(zhuǎn)型對(duì)土壤固碳的效應(yīng)及機(jī)理 | 王改玲 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 山西省主栽糜黍全粉凝膠品質(zhì)與原料品質(zhì)間數(shù)學(xué)關(guān)聯(lián)模型的構(gòu)建 | 衛(wèi)永華 | 山西師范大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 剩余污泥與玉米秸稈共發(fā)酵產(chǎn)氫耦合厭氧氨氧化機(jī)制研究 | 班巧英 | 山西大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 藍(lán)莓花青素合成調(diào)控基因VcAN1的作用機(jī)制研究 | 程春振 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 引種冬季覆蓋作物條件下黃土高原農(nóng)田水氮循環(huán)規(guī)律及春玉米響應(yīng)機(jī)制研究 | 劉榮豪 | 太原理工大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 白菜型油菜花色調(diào)控基因精細(xì)定位與代謝通路研究 | 杜春芳 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 冬小麥-夏玉米周年氮素調(diào)節(jié)對(duì)作物產(chǎn)量和土壤氮素平衡的影響 | 王創(chuàng)云 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 泡菜自然發(fā)酵體系微生物群落結(jié)構(gòu)變化與亞硝酸鹽形成、還原的相互關(guān)系 | 燕平梅 | 太原師范學(xué)院 |
| 面上項(xiàng)目 | 玉米莖基腐病綠色防控復(fù)合菌群的構(gòu)建及其生防機(jī)制研究 | 姚艷平 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 硅介導(dǎo)轉(zhuǎn)錄因子SlWRKY6調(diào)控番茄磷高效利用的靶基因篩選及功能鑒定 | 張毅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 中華稻蝗金屬硫蛋白基因?qū)︺~代謝研究 | 劉耀明 | 山西大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 基于WGCNA揭示馬鈴薯類(lèi)胡蘿卜素代謝關(guān)鍵基因及功能驗(yàn)證 | 段永紅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 基于組學(xué)技術(shù)研究小米膳食多酚與植物乳桿菌互作的分子機(jī)制 | 王君 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 馬鈴薯Styippee基因調(diào)控青枯菌效應(yīng)子RipAJ和RipV1激發(fā)的抗病分子機(jī)制研究 | 郜剛 | 山西師范大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 小麥莖發(fā)育機(jī)制與抗倒伏相關(guān)性的研究 | 王玲麗 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 面上項(xiàng)目 | 脫落酸調(diào)控歐李果實(shí)成熟的效應(yīng)及關(guān)鍵基因ChNCED1和ChNCED5功能解析 | 張建成 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | RsMYB114轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控蘿卜黑色根皮花青素合成的分子機(jī)制 | 張靜 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
（來(lái)源：山西省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202209/t20220929_7199018.shtml
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