根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展本市食品安全抽檢相關(guān)信息（第10期）公布如下：

 

　　本次食品安全監(jiān)督抽檢信息共計(jì)52批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品29批次，普通食品23批次。經(jīng)檢測(cè)，1批次醬腌菜不合格。詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)附件。

 

　　咸菜（黃瓜），所檢項(xiàng)目防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不合格。

 

　　防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，選購(gòu)食品要選擇具有經(jīng)營(yíng)條件和良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境的場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要遠(yuǎn)離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設(shè)備；直接入口的食品要具備防蠅蟲(chóng)防塵條件；食品從業(yè)人員應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示其健康證明等。

 

　　遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月17日

 

　　附件：   遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年食品安全 抽檢信息（第10期）公示.xls