6月以來，甘孜州是野生菌重要產(chǎn)區(qū)，州市場監(jiān)管局進一步加強防范誤食野生菌中毒工作。

 

　　強化思想認(rèn)識。充分認(rèn)識防范誤食野生菌中毒工作的重要性和緊迫性，堅持“人民至上、生命至上”理念，進一步增強防范工作的責(zé)任感和使命感。堅持強化組織領(lǐng)導(dǎo)、強化工作部署，落實各項防控要求和具體措施，做到“早部署、早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理”，嚴(yán)密防范誤食野生菌中毒事件，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　強化巡查檢查。以學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、企事業(yè)、建筑工地、醫(yī)院等各類單位食堂，以及旅游團隊餐飲服務(wù)場所、大型會議活動接待單位、農(nóng)村自辦群體性宴席等各類集中供餐單位為重點，督促各行業(yè)主管部門落實食品安全行業(yè)主管責(zé)任，全覆蓋簽訂安全責(zé)任書、承諾書、告知書，強化現(xiàn)場監(jiān)督檢查和宣傳指導(dǎo)，嚴(yán)禁任何餐飲單位采摘、采購、加工（代加工）、制售來源不明、不認(rèn)識、沒有食用習(xí)慣的野生菌類菜品。督促餐飲單位負(fù)責(zé)人加強管理，從嚴(yán)把好菌類食材進貨查驗，嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗和索證索票，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，確保消費者飲食安全。