食品伙伴網(wǎng)訊 7月20日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了496批次食品抽檢情況，涉及餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品等20大類食品，有8批次檢出不合格。
醬腌菜檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)
不合格食品中，巴彥淖爾市臨河區(qū)奧林國際萬客樂生活百貨超市銷售的、標(biāo)稱杭錦后旗嘉仁食品有限公司生產(chǎn)的醬腌菜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在蔬菜制品中最大限量值為1.0g/kg。
香蕉、牛蛙、綠豆芽檢出農(nóng)獸藥殘留問題
不合格食品中，有4批次檢出農(nóng)獸藥殘留問題。其中，有2批次為香蕉，分別為：烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場忠忠水果攤銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；包頭市昆區(qū)董遠(yuǎn)遠(yuǎn)水果經(jīng)銷店銷售的香蕉檢出腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點(diǎn)。腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑類內(nèi)吸殺菌劑。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg，腈苯唑的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有，烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場同悅水產(chǎn)店銷售的牛蛙檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg，
另外，烏蘭察布市集寧區(qū)符老三粉條釀皮店銷售的綠豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家有關(guān)規(guī)定。
6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽
梭子蟹、風(fēng)干芥肉檢出重金屬超標(biāo)問題
不合格食品中，有2批次梭子蟹和1批次風(fēng)干芥肉檢出重金屬超標(biāo)問題。其中，梭子蟹檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：呼和浩特市賽罕區(qū)國珠水產(chǎn)品銷售部銷售的、廈門市湖里區(qū)劉海南水產(chǎn)品店生產(chǎn)的梭子蟹；呼和浩特市賽罕區(qū)秋明水產(chǎn)品批發(fā)部銷售的梭子蟹。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動(dòng)物中的限量值為0.5mg/kg。梭子蟹中鎘超標(biāo)的原因，可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。
還有，烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營商場有限公司超市經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱赤峰市金葫蘆食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)干芥肉檢出鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，蔬菜制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)令呼和浩特市、包頭市、赤峰市、烏蘭察布市、巴彥淖爾市等地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局報(bào)告。
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于496批次食品抽檢情況的通告不合格樣品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 食品大類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱 | 備注 |
| 1 | 賽罕區(qū)國珠水產(chǎn)品銷售部 | 呼和浩特市賽罕區(qū)大學(xué)東路融橋海鮮市場一樓 | 廈門市湖里區(qū)劉海南水產(chǎn)品店 | 中國（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)港中路1456號之PT00 | 梭子蟹 | / | / | 2021/11/14 | 鎘(以Cd計(jì)) | 0.89mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 賽罕區(qū)秋明水產(chǎn)品批發(fā)部 | 內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)雙樹農(nóng)貿(mào)市場院內(nèi)新聚豐海鮮市場大廳48號 | / | / | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2021/11/12 | 鎘(以Cd計(jì)) | 2.4mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 巴彥淖爾市臨河區(qū)奧林國際萬客樂生活百貨超市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市臨河區(qū)奧林國際A1區(qū)15號樓負(fù)一層 | 杭錦后旗嘉仁食品有限公司 | 巴彥淖爾市杭錦后旗雙廟鎮(zhèn)曙光村 | 醬腌菜 | 400克/瓶 | 杜永泉嘎嘣脆+圖形 | 2021/9/12 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 1.5g/kg | ≤1g/kg | 蔬菜制品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 集寧區(qū)聯(lián)營菜市場同悅水產(chǎn)店 | 烏蘭察布市集寧區(qū)恩和路聯(lián)營菜市場 | / | / | 牛蛙 | 散裝稱重 | / | 2021/11/14 | 恩諾沙星 | 223.1μg/kg | ≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 5 | 集寧區(qū)聯(lián)營菜市場忠忠水果攤 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場 | / | / | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/11/15 | 吡蟲啉 | 0.214mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 6 | 烏蘭察布市集寧區(qū)符老三粉條釀皮店 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場西門1號 | / | / | 綠豆芽 | 散裝 | / | 2021/11/15 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) | 12μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 7 | 昆區(qū)董遠(yuǎn)遠(yuǎn)水果經(jīng)銷店 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市昆區(qū)友誼大街18#友誼蔬菜批發(fā)市場水果庫23號 | / | / | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/11/15 | 腈苯唑 | 0.148mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 8 | 烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營商場有限公司超市經(jīng)營部 | 集寧區(qū)恩和路8號 | 赤峰市金葫蘆食品有限公司 | 赤峰市紅山區(qū)文鐘鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園 | 風(fēng)干芥肉 | 100克/袋 | 蒙七彩山 | 2021/7/28 | 鉛(以Pb計(jì)) | 2.04mg/kg | ≤1mg/kg | 蔬菜制品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 赤峰市金葫蘆食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論 |
（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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