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    清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃的通知

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-07-13 10:07 來源:清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為確保食品質(zhì)量安全,現(xiàn)將清遠(yuǎn)市2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)相關(guān)事宜通知如下。
    各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理局,市食品檢驗(yàn)中心:
     
      為確保食品質(zhì)量安全,現(xiàn)將我市2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)相關(guān)事宜通知如下:
     
      一、抽檢產(chǎn)品
     
      其他糧食加工品(濕米粉)、淀粉及淀粉制品(濕米粉)、包裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、果蔬汁類及其飲料、固體飲料、其他飲料、冷凍飲品、速凍面米食品、速凍調(diào)制食品、果凍、糖果制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、蛋制品、月餅、食品餡料、焙炒咖啡、其他食品、其他方便食品、食用油脂制品、熱加工糕點(diǎn)等21類產(chǎn)品,共計(jì)167批次。(具體產(chǎn)品抽檢批次見附件1)
     
      二、抽檢對(duì)象
     
      清遠(yuǎn)市獲得《食品生產(chǎn)許可證》的部分食品生產(chǎn)企業(yè)(具體企業(yè)名單見附件3)。
     
      三、抽樣工作及承檢機(jī)構(gòu)
     
      依據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定,本計(jì)劃的抽樣及檢驗(yàn)由市局統(tǒng)一委托清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心實(shí)施,各縣(市、區(qū))局要全力配合做好食品安全抽樣工作。
     
      四、抽樣方法及數(shù)量、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目和判定原則
     
      1.抽樣方法:在企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)待銷產(chǎn)品中隨機(jī)抽取檢驗(yàn)樣品。檢驗(yàn)樣品不得由企業(yè)自行提供。
     
      2.抽樣數(shù)量:從同一批次樣品堆的4個(gè)不同部位隨機(jī)抽取4個(gè)或4個(gè)以上的大包裝,分別取出相應(yīng)的樣品,抽樣數(shù)量原則上應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)和復(fù)檢的要求(具體抽樣數(shù)量見附件2)。
     
      3.封樣:所抽樣品分為2份,1份為檢驗(yàn)樣品、1份為復(fù)檢備份樣品,抽樣人員應(yīng)當(dāng)采取有效的防拆封措施,對(duì)檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品分別封樣,并由抽樣人員和被抽樣食品生產(chǎn)企業(yè)簽字或者蓋章確認(rèn)。
     
      4.檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn):GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB 2762-2017《食品中污染物限量》、GB 2761-2017 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留量》、GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》、產(chǎn)品執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等。
     
      5.檢驗(yàn)項(xiàng)目:具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件2。
     
      6.判定原則:
     
      6.1 檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合相應(yīng)依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求的,檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),所檢項(xiàng)目符合××××要求”。
     
      6.2 檢驗(yàn)項(xiàng)目有不符合相應(yīng)依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求的,檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),××項(xiàng)目不符合××××要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。
     
      6.3 檢驗(yàn)項(xiàng)目既不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),又不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求時(shí),檢驗(yàn)結(jié)論為:“經(jīng)抽樣檢驗(yàn),××項(xiàng)目不符合××××(食品安全標(biāo)準(zhǔn))要求、××××(產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求)要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
     
      五、抽樣檢驗(yàn)費(fèi)用
     
      本次定期抽樣檢驗(yàn)的費(fèi)用由市局統(tǒng)一支付,不得向企業(yè)收取任何費(fèi)用。
     
      六、工作要求
     
      1.承檢機(jī)構(gòu)及人員應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定組織實(shí)施。
     
      2.本次定期抽檢的樣品全部送承檢機(jī)構(gòu)。
     
      3.本次抽樣計(jì)劃批次,以覆蓋產(chǎn)品為原則,盡量抽取企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品或產(chǎn)量大的產(chǎn)品。若部分企業(yè)停產(chǎn)無產(chǎn)品,需提供企業(yè)停產(chǎn)報(bào)告或其他有效佐證材料。
     
      4.承檢機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)過程中自行對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗(yàn)不得使用復(fù)檢備份樣品。
     
      5.承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)于9月7日前完成粽子產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)工作,其他產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)工作應(yīng)于9月30日前完成。
     
      6.檢驗(yàn)結(jié)果合格的,承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后7個(gè)工作日內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科;不合格的,應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告。
     
      7.被抽檢企業(yè)對(duì)本次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果有異議要求復(fù)檢的,可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi),向清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局或者廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局書面提出復(fù)檢申請(qǐng)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。
     
      抽樣過程中遇到具體情況請(qǐng)及時(shí)與市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科聯(lián)系。
     
      附件:1.2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃批次
     
      2.2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)細(xì)則
     
      3.2022年第三季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗(yàn)企業(yè)名單
     
      清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
     
      2022年7月11日
     
             1-3附件.doc
    日期:2022-07-13
     
     
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