今年以來，蘇州市吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局全力以赴防范化解食品安全領(lǐng)域風險，堅決守住食品安全底線，針對群眾反映強烈、社會輿論關(guān)注的食品安全突出問題，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展打擊食品安全違法專項行動，集中力量，重拳出擊，依法嚴查嚴辦違法案件，加大案件曝光力度，有效震懾違法犯罪行為，維護全區(qū)人民“舌尖上的安全”。今年1至4月份，全區(qū)共查處食品案件395件，辦結(jié)省局督辦案件1起。現(xiàn)將一批典型案例公布如下：
NO.1吳江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)順旺肉制品作坊涉嫌經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫的肉類
吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對吳江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)順旺肉制品作坊進行監(jiān)督檢查，在該作坊冷庫查見44箱肉類（外包裝標示：產(chǎn)品名稱：TENDON LAYER PACKED,出口國：BRASIL）。當事人無法提供進貨來源及該批肉類的進出口檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、外包裝消殺證明或者其他的證明文件。該行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條、第三十四條規(guī)定，2022年1月吳江區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十六條規(guī)定給予當事人：1、沒收涉案的44箱肉類；2、罰款120000元的行政處罰。
疫情期間，銷售無三證的不明來源肉類，存在較大安全隱患。此案的辦理，充分體現(xiàn)了市場監(jiān)管部門深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”的疫情防控要求，全力實現(xiàn)轄區(qū)進口冷鏈食品疫情防控工作全鏈條、全覆蓋監(jiān)管的決心。
NO.2 吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)鮮匯達生鮮超市 銷售農(nóng)藥殘留超標的韭菜案
吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局按照抽檢計劃，對吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)鮮匯達生鮮超市銷售的韭菜進行抽樣。經(jīng)檢測，當事人銷售的韭菜腐霉利含量超過GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》中規(guī)定的最大殘留限量0.2mg/kg，檢驗結(jié)論為不合格。涉案韭菜貨值237.39元，違法所得63.45元。當事人銷售農(nóng)藥殘留超標的韭菜的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、第一百二十四條、依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條、《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對當事人作出：1、沒收違法所得63.45元；2、處罰款50000元，罰沒款合計50063.45元的行政處罰。
腐霉利用于防治韭菜的莖腐病，腐霉利對人的眼睛和皮膚有刺激作用，雖然少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用腐霉利殘留超標的韭菜，人的身體內(nèi)就會沉積一定量的殘留，并可通過血液循環(huán)到達身體各個神經(jīng)肌肉的接頭處，造成神經(jīng)功能紊亂，進而對人體健康和生命活動產(chǎn)生不良影響。
NO.3 吳江區(qū)桃源鎮(zhèn)片片香食品加工廠 涉嫌生產(chǎn)、銷售標簽不符合規(guī)定的食品案
吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對吳江區(qū)桃源鎮(zhèn)片片香食品加工廠進行監(jiān)督檢查，檢查發(fā)現(xiàn)：當事人所生產(chǎn)的“糯米鍋糍”產(chǎn)品包裝營養(yǎng)成分表中，標識碳水化合物每100克含83.6克，NRV%為29%。依據(jù)GB28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》計算，碳水化合物的營養(yǎng)素參考值，NRV%含量應(yīng)為28%。當事人生產(chǎn)的“糯米鍋糍”不符合《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》GB28050-2011強制標示的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條規(guī)定給予當事人：1、沒收違法所得151.2元；2、罰款5000元，合計罰沒款5151.2元的行政處罰。
預(yù)包裝食品標簽和說明書是生產(chǎn)經(jīng)營者向消費者介紹食品、承載食品說明信息的必要載體，消費者通過閱讀食品標簽決定是否購買該食品。食品標簽、說明書中的文字、圖形、符號等一切說明物必須“實事求是”，這是食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當履行的法定義務(wù)。
NO.4 吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)吉賣龍超市銷售標簽內(nèi)容虛假的食品（小米煎餅）案
吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)吉賣龍超市進行監(jiān)督檢查，經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該超市經(jīng)營的一款商品，名稱為“小米煎餅”，但配料表中顯示不含小米，為標簽內(nèi)容虛假產(chǎn)品。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條規(guī)定，根據(jù)該法第一百二十五條規(guī)定，作出：1.沒收違法所得92元；2.處罰款6000元，罰沒款合計6092元的行政處罰。
本案中商品名稱為“小米煎餅”實際配料不含小米，屬于標示不真實的信息，具有對消費者誤導(dǎo)、欺騙的性質(zhì)，損害了廣大市民的合法權(quán)益。
NO.5 吳江區(qū)七都鎮(zhèn)心田灣玉林煙雜店銷售超限量使用食品添加劑的調(diào)味料案
吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局按照抽檢計劃，對吳江區(qū)七都鎮(zhèn)心田灣玉林煙雜店銷售的滿漢味鮮精調(diào)味料進行抽樣，經(jīng)檢測，當事人銷售的滿漢味鮮精調(diào)味料中的甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品中添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對當事人作出：1.沒收剩余產(chǎn)品5包；2.沒收違法所得10.6元；3.罰款3000元，合計罰沒款3010.6元的行政處罰，并對其供貨上家進行立案處罰。
食品的生產(chǎn)都離不開添加劑，食品添加劑在規(guī)定的范圍和用量下使用，不僅是安全的，也是必要的。但總有一些生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，對生產(chǎn)加工制作流程把控不嚴，對原輔料缺乏控制和檢驗，進而導(dǎo)致食品添加劑添加過量。吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對食品中食品添加劑的使用，實行嚴格、持續(xù)、動態(tài)的監(jiān)督檢查。
下一步，吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步細化落實工作舉措，主動擔當、真抓實干、攻堅克難，落實“雙穩(wěn)雙提”要求，深入推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，持續(xù)夯實江蘇省食品安全示范城市創(chuàng)建基礎(chǔ)，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
供稿：開發(fā)區(qū)分局、汾湖分局、桃源分局、盛澤分局、七都分局
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