近年來(lái)，莆田市深入開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，聚焦群眾關(guān)切的食品安全問(wèn)題，結(jié)合民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，持續(xù)加大執(zhí)法力度，用“四個(gè)最嚴(yán)”，保障人民群眾“舌尖上的安全”。為進(jìn)一步震懾食品領(lǐng)域的違法行為，現(xiàn)將典型案例公布如下：

 

　　【案例一】莆田市城廂區(qū)某某鮮超市龍橋店涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

 

　　2019年7月，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司對(duì)當(dāng)事人銷售的海蝦進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院復(fù)檢，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人于2019年7月11日以每公斤60元的價(jià)格購(gòu)進(jìn)涉案的“海蝦”2公斤，并以每公斤71.6元的價(jià)格全部售出。其貨值金額共計(jì)143.2元，違法所得23.2元。當(dāng)事人無(wú)法提供其購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨方資質(zhì)材料及檢測(cè)報(bào)告。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，屬于銷售其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述行為，給予警告并沒(méi)收違法所得，并處罰款10.02萬(wàn)元。

 

　　【案例二】莆田市荔城區(qū)某某市場(chǎng)管理有限公司涉嫌經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的鮮雞蛋案

 

　　2019年12月，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局移交線索，依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在涉嫌經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的鮮雞蛋的違法行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人在未履行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度且未保存相關(guān)憑證的情況下從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)路邊流動(dòng)攤販處購(gòu)買了鮮雞蛋25公斤，貨值金額共計(jì)329.5元，涉嫌違法所得23元。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品鮮雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2019年10月24日）經(jīng)福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)表明該產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合規(guī)定。根據(jù)食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接聯(lián)合會(huì)商會(huì)議會(huì)商，該產(chǎn)品屬于獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。2020年4月13日，經(jīng)莆田市食品抽檢不合格項(xiàng)目專家評(píng)估認(rèn)定，該批次產(chǎn)品不足以造成嚴(yán)重的食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，給予警告，沒(méi)收違法所得并處罰款5.04萬(wàn)元。

 

　　【案例三】莆田市秀嶼區(qū)南日某景食雜店涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜案

 

　　2021年5月，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司對(duì)莆田市秀嶼區(qū)某學(xué)校開展食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，該學(xué)校采購(gòu)的生姜不合格，經(jīng)調(diào)查，該批次生姜是從當(dāng)事人莆田市秀嶼區(qū)南日某景食雜店購(gòu)進(jìn)的。市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人于2021年5月18日以每公斤14元的價(jià)格從涵江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買上述涉案不合格本地生姜7.65公斤，并以每公斤17.6元的價(jià)格全部售出，貨值金額134.64元，違法所得27.54元。因當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述食用農(nóng)產(chǎn)品生姜時(shí)，未索取供貨商相關(guān)資質(zhì)憑證且未履行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度造成無(wú)法進(jìn)行有效溯源。經(jīng)專家組綜合評(píng)估，一致認(rèn)定上述批次產(chǎn)品不足以造成嚴(yán)重的食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，屬于銷售污染物限量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量生姜的行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“三小”食品案件適用減輕處罰情形的指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正其違法行為，給予警告，沒(méi)收違法所得并處罰款0.65萬(wàn)元。

 

　　【案例四】梁某某銷售非生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品案

 

　　2019年9月10日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)位于莆田市涵江區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)梁某某經(jīng)營(yíng)的豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人梁某某僅能提供一張購(gòu)進(jìn)豬肉時(shí)的付款金額憑證，未能提供動(dòng)物檢疫合格證明跟肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，存在銷售非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品的違法行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人梁某某于2019年9月10日向個(gè)人私宰戶購(gòu)進(jìn)了總價(jià)值4590元的豬肉在其個(gè)人豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行銷售，截至查獲時(shí)，已賣掉了部分豬肉，經(jīng)營(yíng)額為4856元，違法所得為150.5元，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)封存未銷售的豬腳18個(gè)共計(jì)38.5公斤，并于9月11日會(huì)同涵江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員，依法對(duì)現(xiàn)場(chǎng)封存的上述豬肉先行進(jìn)行深埋無(wú)害化銷毀處理。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十八條規(guī)定。市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人依法處以罰款1.9萬(wàn)元。

 

　　【案例五】城廂區(qū)傅某某豬肉店涉嫌銷售無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口冷凍豬肚案

 

　　2020年8月12日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局移交線索，依法對(duì)當(dāng)事人城廂區(qū)傅某某豬肉店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，2020年8月10日，當(dāng)事人對(duì)外銷售的凍庫(kù)里發(fā)現(xiàn)無(wú)中文標(biāo)簽凍豬肚是由上一家將店鋪轉(zhuǎn)讓，截止目前尚未售出，每件擬定銷售價(jià)330元。其貨值金額為1650元，無(wú)違法所得。當(dāng)事人無(wú)法提供其購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨方的資質(zhì)材料及檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)事人于2021年5月21日從福州市馬尾區(qū)某水產(chǎn)品商行、某食品經(jīng)營(yíng)部分別購(gòu)進(jìn)“冷豬小排”“冷凍豬背排、冷凍豬腳”各10公斤，貨值金額為1060元，截至查獲時(shí)，已售4公斤，違法所得21元。當(dāng)事人可提供供貨方的資質(zhì)材料及檢測(cè)報(bào)告，但無(wú)法提供其購(gòu)進(jìn)票據(jù)。

 

　　當(dāng)事人銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。當(dāng)事人銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的凍豬肚的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“三小”食品案件適用減輕處罰情形的指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述行為，并給予警告，沒(méi)收涉案物品并處罰款人民幣1.18萬(wàn)元。

 

　　【案例六】莆田市涵江區(qū)尊某超市銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鴨蛋、黃豆芽案

 

　　2020年7月26日，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司對(duì)莆田市涵江區(qū)尊某超市經(jīng)營(yíng)的食品鮮鴨蛋進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)對(duì)鴨蛋抽檢結(jié)果申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2020年8月14日，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托深圳市通量檢測(cè)科技有限公司對(duì)莆田市涵江區(qū)尊某超市經(jīng)營(yíng)的食品黃豆芽進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。根據(jù)檢測(cè)報(bào)告，市市場(chǎng)監(jiān)管局予以并案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的情況下，于2020年7月22日購(gòu)進(jìn)不合格鮮鴨蛋330公斤，銷售150.35公斤，貨值金額3220.8元，違法所得174.4元；于2020年8月13日銷售黃豆芽5公斤，貨值金額16.8元，違法所得5.92元。經(jīng)專家組綜合評(píng)估，一致認(rèn)定上述批次產(chǎn)品不足以造成嚴(yán)重的食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病。

 

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定。屬于經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量、經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告，沒(méi)收違法所得并處罰款15.5萬(wàn)元。

 

　　【案例七】莆田市涵江區(qū)某誼凍品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標(biāo)簽冷凍豬肚案

 

　　2020年10月12日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)莆田市涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局移交線索，依法對(duì)位于莆田市涵江區(qū)塘北街的莆田市涵江區(qū)某誼凍品經(jīng)營(yíng)部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在涉嫌經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標(biāo)簽冷凍豬肚的違法行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人在未查驗(yàn)食品檢驗(yàn)合格證明材料，未索取供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等材料的前提下，于2020年8月以16元/公斤的價(jià)格從福州某橋市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍豬肚20公斤，并標(biāo)示以24元/公斤的價(jià)格進(jìn)行銷售，至案發(fā)尚未銷售，無(wú)違法所得。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定。

 

　　依據(jù)《行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)并保存供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)材料及相關(guān)食品合格證明材料，給予警告，沒(méi)收涉案物品并處罰款10萬(wàn)元。

 

　　【案例八】莆田市荔城區(qū)阿某牛羊肉攤涉嫌經(jīng)營(yíng)不合格牛肉案

 

　　2021年2月8日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)莆田市涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局移送線索，依法對(duì)莆田市涵江區(qū)某幼兒園食堂抽樣不合格的牛肉進(jìn)行調(diào)查，得知該批次牛肉是在莆田市荔城區(qū)阿某牛羊肉攤購(gòu)進(jìn)。2021年4月22日、2021年5月14日，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)涉案牛肉的源頭供應(yīng)商莆田市荔城區(qū)阿某牛羊肉攤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的情況下，于2021年1月7日以82元/公斤的價(jià)格從廈門購(gòu)進(jìn)上述抽檢不合格的牛肉16公斤，并以86元/公斤的價(jià)格全部銷售出，上述貨值金額為1376元，違法所得為64元。經(jīng)檢驗(yàn)該批次牛肉克倫特羅項(xiàng)目不符合《關(guān)于印發(fā)<食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）>的通知》要求，結(jié)論為不合格。

 

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“三小”食品案件適用減輕處罰情形的指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予警告；沒(méi)收違法所得，并處罰款人民幣1.17萬(wàn)元。

 

　　【案例九】莆田市城廂區(qū)許某某豬肉攤銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肚案

 

　　2020年12月，城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托莆田海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心對(duì)當(dāng)事人銷售的豬肚進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2021年1月，根據(jù)城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局移送線索，市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人于2020年12月30日以90元/公斤的價(jià)格購(gòu)進(jìn)上述檢驗(yàn)不合格的豬肚2.5公斤，并以100元/公斤的價(jià)格全部售出，其貨值金額250元，違法所得25元。當(dāng)事人無(wú)法提供相應(yīng)的購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨方的資質(zhì)材料及檢測(cè)報(bào)告等材料。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，屬于銷售其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，給予警告，沒(méi)收違法所得并處罰款1.15萬(wàn)元。

 

　　【案例十】莆田市城廂區(qū)建某肉攤涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛肉案

 

　　2019年7月，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司對(duì)當(dāng)事人莆田市城廂區(qū)建某肉攤銷售的牛肉進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。市市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人于2019年7月以每公斤74.92元價(jià)格從陳某某購(gòu)進(jìn)涉案的“牛肉”6.5公斤，并以每公斤110元的價(jià)格售出4公斤，余下2.5公斤當(dāng)事人自個(gè)食用及報(bào)損。其貨值金額共計(jì)715元，違法所得140.32元。當(dāng)事人僅可提供其購(gòu)進(jìn)憑證，無(wú)法提供其供貨方資質(zhì)材料、檢測(cè)報(bào)告材料。根據(jù)食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接聯(lián)合會(huì)商會(huì)議會(huì)商，當(dāng)事人違法行為由市市場(chǎng)監(jiān)管局予以行政處罰。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，屬于銷售其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“三小”食品案件適用減輕處罰情形的指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述行為，給予警告并沒(méi)收違法所得，并處罰款1.16萬(wàn)元。