湖南省雨水充沛，林地廣茂，是野生蘑菇中毒的高發(fā)省份，事件數(shù)多年來(lái)排在全國(guó)前列，危及群眾身體健康和生命安全。

 

　　近年來(lái)，為了落實(shí)精準(zhǔn)防控，減少中毒發(fā)生，湖南省采取了多項(xiàng)有力措施。一是在全國(guó)首創(chuàng)推出野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，推出綜合防控措施。2021年4月，省食安辦、省衛(wèi)健委指導(dǎo)省疾病預(yù)防控制中心制定下發(fā)《湖南省野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合防控工作指南（2021 版）》和風(fēng)險(xiǎn)地圖?！吨改稀穼⒏骺h市區(qū)誤食野生蘑菇中毒從低到高劃分為低風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)、高風(fēng)險(xiǎn)三個(gè)等級(jí)，分別制定實(shí)施“4+3+2” 的防控措施。二是積極開(kāi)展認(rèn)知調(diào)查。組織專家進(jìn)村入戶，在永州市、湘潭市等中毒高發(fā)地區(qū)開(kāi)展了1000余人的野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知調(diào)查，收集了大量的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，為深入探究蘑菇中毒危險(xiǎn)因素奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，制定精準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)交流策略，及時(shí)有效開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)交流。三是廣泛組織科普宣傳活動(dòng)。將5月17日定為“湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”，省食安辦、省衛(wèi)健委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)局、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省疾控中心等多部門共同舉辦“5·17預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”活動(dòng)，省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，喚起社會(huì)廣泛關(guān)注，大力提升群眾知曉率，引導(dǎo)群眾不采不食野生蘑菇，減少群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失。

 

　　自湖南省推出風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和綜合防控措施后，防控工作成效顯著，野生蘑菇中毒事件和中毒人數(shù)大幅下降。據(jù)省民調(diào)中心調(diào)查和省疾病預(yù)防控制中心統(tǒng)計(jì)，2021年我省農(nóng)村居民野生蘑菇防控知識(shí)知曉率已達(dá)到79.31%，全省發(fā)生的野生蘑菇中毒事件、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)較上年分別下降65.22%、64.18%、27.27%，達(dá)到近五年最低。防控工作分別在國(guó)家衛(wèi)生健康委和市場(chǎng)監(jiān)管局作經(jīng)驗(yàn)推介，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)做法被外省市借鑒，并獲得國(guó)務(wù)院食安辦考核加分。2022年前5個(gè)月，全省發(fā)生野生蘑菇中毒事件10起，同比下降56.52%；發(fā)病34人，同比下降46.88%；還沒(méi)有發(fā)生死亡病例，三項(xiàng)主要數(shù)據(jù)繼續(xù)保持下降的良好勢(shì)頭。