為了防控餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)平谷區(qū)餐飲門(mén)店進(jìn)行餐飲業(yè)食品安全大檢查專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)和檢查，現(xiàn)將近期餐飲單位違法行為處置情況通報(bào)如下：

 

　　一、北京映山紅民俗餐廳（北京映山紅民俗餐廳）

 

　　當(dāng)事人未查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　二、北京杜彩霞小吃店（北京杜彩霞小吃店）

 

　　當(dāng)事人加工刀具未按要求定位擺放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　三、北京祥云祥瑞飯莊（北京祥云祥瑞飯莊）

 

　　當(dāng)事人加工制作人員未穿戴專(zhuān)用的工作衣帽，未并按規(guī)定佩戴口罩，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（八）項(xiàng)規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，給予警告處罰。

 

　　四、北京一味香小吃店（一味香小吃）

 

　　當(dāng)事人未按要求貯存食品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，給予警告處罰。

 

　　五、北京君再來(lái)民俗餐廳（北京君再來(lái)民俗餐廳）

 

　　當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)老才臣醋，未索取產(chǎn)品合格證明，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　六、北京華山衛(wèi)勤民俗餐廳（衛(wèi)勤民俗餐廳）

 

　　當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生不合格，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　七、北京連石香民俗餐廳（連石）

 

　　當(dāng)事人按規(guī)定記錄進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　八、北京王淑義民俗餐廳（老郝農(nóng)家院）

 

　　當(dāng)事人食品生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　九、北京鑫旺洪皓餐飲有限公司（北京鑫旺洪皓餐飲有限公司）

 

　　當(dāng)事人采購(gòu)食品、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品未查驗(yàn)記錄，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十、北京滿(mǎn)財(cái)小吃店（久久鴨）

 

　　當(dāng)事人未記錄食品進(jìn)貨臺(tái)賬，未索證索票，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十一、北京祥瑞占利餐飲有限公司（丫姐早點(diǎn)快餐）

 

　　當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，用后應(yīng)當(dāng)洗凈，未保持清潔，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十二、北京羅純貴小吃店（沙縣小吃）

 

　　當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，用后應(yīng)當(dāng)洗凈，未保持清潔，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十三、北京君曉帥小吃店（北京君曉帥小吃店）

 

　　當(dāng)事人未查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十四、北京海英興達(dá)小吃店（早點(diǎn)快餐）

 

　　當(dāng)事人未按規(guī)定記錄臺(tái)賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十五、北京洪瑜餐飲有限公司（宮禮糕點(diǎn)）

 

　　當(dāng)事人未按規(guī)定記錄臺(tái)賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十六、北京令財(cái)緣餐飲服務(wù)有限公司（川香農(nóng)家十二月）

 

　　當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生不合格，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十七、北京東華時(shí)尚服裝設(shè)計(jì)有限公司（壽司小食屋）

 

　　當(dāng)事人加工制做工具、設(shè)備未定位存放并貼有標(biāo)識(shí)，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十八、北京海珊水晶商貿(mào)有限公司（北京海珊水晶商貿(mào)有限公司）

 

　　當(dāng)事人未明示食品經(jīng)營(yíng)許可證，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　十九、北京青藤雅筑鄉(xiāng)村民宿有限公司（北京青藤雅筑鄉(xiāng)村民宿有限公司）

 

　　當(dāng)事人未明示食品經(jīng)營(yíng)許可證，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　二十、北京貴華金鑫百貨商店（北京貴華金鑫百貨商店）

 

　　當(dāng)事人生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

 

　　北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年4月15日