為嚴(yán)格落實全省食品安全“守底線、查隱患、保安全” 專項行動安排部署，有效防范化解風(fēng)險隱患，隨州市市場監(jiān)管局深入開展食品添加劑治理專項行動，堅決筑牢食品安全防線。

 

　　下好“部署棋”，精心組織安排。市局高度重視，召開專題會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)省局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動精神，對我市“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作進行安排部署，要求各地嚴(yán)格對照省局《食品添加劑使用治理專項行動工作要點》開展排查治理。

 

　　下好“監(jiān)管棋”，聚焦重點領(lǐng)域。本次食品添加劑治理專項行動以使用食品添加劑較多的食品生產(chǎn)企業(yè)，近三年來監(jiān)督抽檢食品添加劑項目不合格的生產(chǎn)企業(yè)為重點單位；以乳制品、肉制品、豆制品、面制品、調(diào)味品、方便食品、蔬菜制品、飲料、糕點等為重點品種；以企業(yè)食品安全自查情況，原料采購、驗收制度的建立及執(zhí)行情況，質(zhì)量管理制度落實情況，原料投入、生產(chǎn)過程、成品檢驗等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)情況為監(jiān)督檢查重點項目，全面排查食品添加劑超范圍、超限量使用風(fēng)險隱患。

 

　　下好“聯(lián)動棋”，形成監(jiān)管合力。專項行動開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)上下一心，立即組織開展全面摸底排查，及時梳理和更新了轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，要求按照時間節(jié)點開展全覆蓋監(jiān)督檢查。截止目前，我市共出動執(zhí)法人員132人次，檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)2家次，檢查食品添加劑使用情況的企業(yè)62家次，發(fā)現(xiàn)使用食品添加劑不符合相關(guān)規(guī)定的企業(yè)1家次，已責(zé)令其現(xiàn)場整改。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)大力開展食品添加劑治理專項行動，切實履行監(jiān)管職責(zé)，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用食品添加劑行為，全面落實食品安全主體責(zé)任，確保食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動取得實效。