2月16日，崇左市召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會，會議強調(diào)要充分認(rèn)清形勢，進(jìn)一步增強做好專項行動的責(zé)任感和使命感，明確工作任務(wù)，突出工作重點，扎實推進(jìn)，持續(xù)用力發(fā)力，守住食品安全底線，確保全市人民群眾食品安全，這標(biāo)志著該市此次專項行動正式拉開序幕。

 

　　為貫徹落實全國食品安全辦主任視頻會議精神和市場監(jiān)管總局、自治區(qū)市場監(jiān)管局工作要求，防范化解風(fēng)險，堅決守住底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，崇左市行動迅速，第一時間組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)研究上級行動方案并制定全市行動方案印發(fā)到縣（市、區(qū)）貫徹實施。

 

　　此次專項行動重點聚焦六個方面開展隱患排查治理：一是聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種，排查生產(chǎn)過程控制、非法添加等方面存在的風(fēng)險隱患；聚焦生產(chǎn)加工小作坊，開展花生油黃曲霉毒素B1超標(biāo)等隱患排查。二是聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實情況和食品安全風(fēng)險隱患。排查具備同時提供集體聚餐人數(shù)超過100人或為重大活動供餐的餐飲服務(wù)提供者。聚焦食品攤販、小食雜店食品安全主體責(zé)任落實情況，排查食品安全風(fēng)險隱患。三是聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患。四是聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風(fēng)險隱患。五是聚焦農(nóng)（集）貿(mào)市場銷售的水產(chǎn)品，開展風(fēng)險隱患排查。重點排查水產(chǎn)品非法添加、開展快檢、進(jìn)貨查驗、索證索票等方面情況。六是聚焦農(nóng)村集體聚餐，重點排查聚餐信息報告與備案、餐飲具清洗消毒等方面風(fēng)險隱患。

 

　　下一步，該市將嚴(yán)格按照專項行動的部署要求，結(jié)合本地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和日常監(jiān)管實際，科學(xué)選擇工作切入點，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，排查風(fēng)險隱患，解決突出問題。全面落實各項舉措，嚴(yán)格時間節(jié)點要求，扎實推進(jìn)專項行動各個階段工作落實落細(xì)落地，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。