編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆。活動秉承“匯聚行業(yè)熱點，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對熱點事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒臃譃榫W(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點評、揭曉總結(jié)4個階段。
近年來，受利益驅(qū)使，部分食品企業(yè)在廣告宣傳上仍存在虛假宣傳等違規(guī)操作。2021年就有多家食品企業(yè)因為虛假宣傳引發(fā)消費者質(zhì)疑，甚至有企業(yè)因此被監(jiān)管部門罰款。
2021年，有2起虛假宣傳事件引起了消費者的質(zhì)疑。
2021年6月，農(nóng)夫山泉因使用產(chǎn)自日本福島縣的“拂曉白桃”為噱頭宣傳引爭議。據(jù)悉，有網(wǎng)友在社交平臺上爆料，農(nóng)夫山泉微信公號2021年4月1日發(fā)過一篇文章，在介紹農(nóng)夫山泉新推出的一款拂曉白桃味蘇打氣泡水時使用了“拂曉白桃產(chǎn)自日本福島縣”的字樣。但并沒有明確說明，農(nóng)夫山泉商品使用的原料桃是否來自日本福島縣。此外，有媒體報道的圖片顯示，疑似在一家超市的該產(chǎn)品宣傳物料上，也特別注明了“福島縣產(chǎn)ATAKUTI桃”的字樣。
2021年6月27日，農(nóng)夫山泉在官方微博回應(yīng)稱，該款氣泡水的配料中沒有從日本福島進(jìn)口的成分。農(nóng)夫山泉稱，“拂曉白桃原產(chǎn)于福島，我們研發(fā)人員依據(jù)拂曉桃的獨特風(fēng)味，創(chuàng)制了類似拂曉桃風(fēng)味的產(chǎn)品，與拂曉桃產(chǎn)地沒有關(guān)聯(lián)。”
同日，浙江省建德市監(jiān)局發(fā)布調(diào)查通報稱，2021年6月27日，建德市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對位于建德市新安江街道的農(nóng)夫山泉（建德）新安江飲用水有限公司生產(chǎn)車間進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)核實，農(nóng)夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水的生產(chǎn)原料無從日本福島縣采購的情況。
無獨有偶，2021年8月底，薇婭帶貨的全麥面包被曝低標(biāo)能量引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)了解，2021年8月30日，上海市消保委在官方微信公眾號發(fā)布文章，將號稱銷售第一、主播薇婭、丁香醫(yī)生都推薦過的田園主義低脂全麥歐包送往專業(yè)機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，碳水化合物比標(biāo)稱的高出約36%，所含能量比宣傳的多出40%。2021年8月31日，上海消保委再次發(fā)文，針對田園主義全麥面包低標(biāo)能量進(jìn)行了專業(yè)解讀。上海消保委表示，食品的營養(yǎng)標(biāo)簽是消費者知情權(quán)的重要保障。商家在宣傳時應(yīng)真實科學(xué)，如實標(biāo)注是企業(yè)的義務(wù)，低標(biāo)亂標(biāo)不僅是不誠信行為，更是對消費者不負(fù)責(zé)任。
對此，田園主義先后多次在官方微博進(jìn)行回應(yīng)。在2021年9月4日晚，田園主義官方微博發(fā)布的聲明中，其正式向消費者道歉，同時公布了出現(xiàn)問題的原因以及賠償方案。問題的主要原因是8月7日進(jìn)行產(chǎn)品升級時，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。谷朊粉是一種小麥蛋白粉，每百克的蛋白質(zhì)含量高達(dá)88克，而10克蛋白質(zhì)會增加170千焦能量。但是由于實驗室測算失誤，誤判為沒有超出標(biāo)簽標(biāo)示管理規(guī)定的誤差值，所以沒有進(jìn)行及時的送檢，更沒有把數(shù)據(jù)更新到包裝上。進(jìn)而導(dǎo)致了上海消保委對這款原味全麥面包的檢測結(jié)果與標(biāo)示出現(xiàn)了較大差異。另外，田園主義決定，對8月1日以后所有購買全麥面包原味產(chǎn)品消費者進(jìn)行賠償，賠償方案可以是直接選擇退款或待產(chǎn)品整改完成后等量賠付最新產(chǎn)品，爭取在9月30日前完成全部售后。
2021年9月1日，薇婭方也針對此事進(jìn)行了回應(yīng)，謙尋控股在官方微博回應(yīng)稱停止該品牌與旗下所有主播合作。
除上述事件外，2021年還有3家食品企業(yè)因為涉嫌虛假宣傳被罰款。
2021年8月，哈根達(dá)斯關(guān)聯(lián)公司通用磨坊貿(mào)易（上海）有限公司涉嫌發(fā)布違法廣告，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。
據(jù)了解，當(dāng)事人在其天貓網(wǎng)店“哈根達(dá)斯旗艦店”發(fā)布的訂購網(wǎng)頁廣告中預(yù)售禮券包含的三款產(chǎn)品的外皮成分表述均含“巧克力外皮”，但根據(jù)當(dāng)事人產(chǎn)品的配料表、原料及原料的檢驗報告顯示，上述產(chǎn)品的外皮應(yīng)為代可可脂巧克力外皮，而非其網(wǎng)頁宣稱的為巧克力外皮。
值得注意的是，同樣在2021年8月，因宣傳益生菌可防治新冠病毒，養(yǎng)樂多關(guān)聯(lián)公司上海益力多乳品有限公司被被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款45萬。
針對此事，2021年9月7日，養(yǎng)樂多在官方微博上發(fā)布聲明。聲明稱，這一事件表明公司旗下子公司在產(chǎn)品宣傳上缺乏嚴(yán)格的審核，管理上存在嚴(yán)重漏洞，對此深表歉意并誠懇道歉。聲明還表示，事發(fā)后公司管理層和涉事單位在內(nèi)部做了深刻的檢討，對旗下子公司及自身內(nèi)部宣傳內(nèi)容審核過程進(jìn)行了全面審查，完善了審核機制，同時組織各相關(guān)部門門加強了法律法規(guī)的學(xué)習(xí)。
此外，2021年12月，知名烘焙品牌85度C關(guān)聯(lián)公司津味（上海）餐飲管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳被上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)管局罰款20萬元。
據(jù)悉，當(dāng)事人通過85度C店內(nèi)張貼“低卡午餐超值選”、“低卡輕餐超值選” 宣傳招貼、微信公眾號發(fā)布推文宣傳推廣“低卡午餐超值選”、大眾點評和美團(tuán)網(wǎng)上架銷售名稱為“【低卡超值午餐】”的輕食套餐等多種形式宣傳并銷售“低卡套餐”，但套餐的實際能量含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)對于低能量含量聲稱方式規(guī)定的含量要求。
關(guān)于農(nóng)夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水原料來源有關(guān)情況的調(diào)查通報
號稱銷售第一、薇婭帶貨的田園主義全麥面包，實測能量高出宣傳40% | 消保委親測
關(guān)于田園主義全麥面包低標(biāo)能量，更專業(yè)的解讀來啦|消保委親測
田園主義再回應(yīng)：涉事全麥面包產(chǎn)品暫停銷售
田園主義就全麥面包低標(biāo)能量發(fā)布道歉聲明
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