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    提升屠宰標準 實施分級管理 打造示范企業(yè)---吉林省畜禽屠宰企業(yè)規(guī)范化建設質量提升年活動圓滿收官

    放大字體  縮小字體 時間:2022-01-23 13:54 來源:吉林省畜牧業(yè)管理局 原文:
    核心提示:按照省局《吉林省畜禽屠宰企業(yè)規(guī)范化建設質量提升年活動實施方案》要求,省屠宰辦于12月份,對農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展標準化示范項目(國家級生豬屠宰標準化建設)創(chuàng)建、生豬屠宰廠(場)分級管理、牛羊禽標準化示范廠創(chuàng)建工作進行了全面審核驗收,圓滿完成了質量提升年活動既定工作目標。
      按照省局《吉林省畜禽屠宰企業(yè)規(guī)范化建設質量提升年活動實施方案》要求,省屠宰辦于12月份,對農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展標準化示范項目(國家級生豬屠宰標準化建設)創(chuàng)建、生豬屠宰廠(場)分級管理、牛羊禽標準化示范廠創(chuàng)建工作進行了全面審核驗收,圓滿完成了質量提升年活動既定工作目標。
     
      自7月份活動開展以來,全省各市、縣畜牧主管部門按照省局《方案》要求,積極推進、認真落實各項工作任務。先后完成了國家級生豬標準化示范廠創(chuàng)建推薦、生豬屠宰廠(場)分級管理初評及擬申報四星、五星企業(yè)推薦、牛羊禽省級標準化示范廠創(chuàng)建推薦等工作。12月份,省辦根據(jù)各市、縣申報情況,抽調(diào)行業(yè)專家組成驗收小組,開展審核驗收工作。通過現(xiàn)場打分、綜合評定方式,完成了2家國家級生豬標準化示范廠創(chuàng)建驗收工作,并通過省局上報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部;對申報的160家生豬屠宰企業(yè)進行了分級評定,其中:五星級標準企業(yè)7家(含整改通過)、四星級標準企業(yè)6家(含整改通過)、三星級標準企業(yè)47家、二星級標準企業(yè)62家、一星級標準企業(yè)38家;確定了牛、禽各1家屠宰企業(yè)為省級標準化示范廠。
     
      通過今年質量提升年活動的開展,全省畜禽屠宰企業(yè)操作規(guī)程進一步規(guī)范、行業(yè)整體水平顯著提升,企業(yè)主體責任、安全意識進一步夯實。特別是在推進我省生豬屠宰企業(yè)分級管理工作中,在完成分級評定的同時,有效推動了生豬屠宰企業(yè)整改提升,為我省畜牧業(yè)高質量發(fā)展、畜禽屠宰企業(yè)轉型升級、“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉變等政策落地,奠定堅實基礎。
     
    2022年,省屠宰辦將在今年開展的質量提升年活動基礎上,堅持問題導向,以落實《生豬屠宰管理條例》為契機,以提高屠宰標準化水平、提升肉品質量安全保障能力為目標,進一步做好國家級生豬標準化示范廠創(chuàng)建工作,有序開展生豬屠宰企業(yè)分級動態(tài)管理,制定出臺我省肉牛、肉雞屠宰企業(yè)標準化創(chuàng)建驗收標準,持續(xù)推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展、畜禽屠宰企業(yè)轉型升級,全力保障出廠肉品質量安全,以優(yōu)異的成績迎接黨的二十大勝利召開。 
    日期:2022-01-23
     
     地區(qū): 吉林市 吉林
     行業(yè): 畜禽肉品
     標簽: 管理 審核 畜禽 屠宰 生豬屠宰 標準
     科普: 管理 審核 畜禽 屠宰 生豬屠宰 標準
     
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