12月18—20日，廳畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合省動(dòng)衛(wèi)屠宰站開(kāi)展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范創(chuàng)建指導(dǎo)及安全生產(chǎn)檢查。

 

　　檢查指導(dǎo)組赴商洛市鎮(zhèn)安縣創(chuàng)盛、山陽(yáng)恒瑞等生豬屠宰企業(yè)，對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求，結(jié)合企業(yè)自身實(shí)際重點(diǎn)，從企業(yè)人員機(jī)構(gòu)、廠房設(shè)施設(shè)備、宰前與屠宰過(guò)程管理、屠宰檢驗(yàn)檢疫、生豬產(chǎn)品出廠管理、產(chǎn)品溯源與召回、質(zhì)量監(jiān)督記錄管理等10個(gè)方面160項(xiàng)一一進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解，科學(xué)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范改造提升。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢查了企業(yè)消防、供電、鍋爐、制冷、液氨存儲(chǔ)、吊掛輸送等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，督促屠宰企業(yè)健全完善安全生產(chǎn)制度、應(yīng)急預(yù)案及生產(chǎn)檔案記錄，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患當(dāng)場(chǎng)提出了整改要求。

 

　　檢查指導(dǎo)組要求，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要嚴(yán)明檢疫工作紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范制度《官方獸醫(yī)依法履職規(guī)范》，做好強(qiáng)化元旦春節(jié)等重大節(jié)日值班值守；屠宰企業(yè)要對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項(xiàng)目評(píng)定指南（試行）》要求，加快企業(yè)改造提升的同時(shí)，嚴(yán)把生豬入場(chǎng)、屠宰、檢疫、產(chǎn)品出場(chǎng)四個(gè)關(guān)口，嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)全過(guò)程管理，全面落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，有效保障人民群眾 “舌尖上的安全”。