為切實加強獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，不斷提高獸藥質(zhì)量，維護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《獸藥管理條例》《獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽樣規(guī)定》等，制定2022年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與南非共和國農(nóng)業(yè)、土地改革和農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于南非鮮梨輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關(guān)要求的南非鮮梨進口。（海關(guān)總署）
 

為規(guī)范指導(dǎo)肉制品生產(chǎn)許可工作，加強肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局于2021年11月16日至12月16日，對《肉制品生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》向社會各界公開征求了意見，現(xiàn)將有關(guān)情況說明如下：征集意見期間共收到食品企業(yè)、相關(guān)社會組織和公民提出的意見166條，去除內(nèi)容重復(fù)意見4條、以及細則咨詢問題14條，共形成有效意見148條，主要集中在定義內(nèi)容、生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、以及管理制度等方面。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

2021年12月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品信息分別為352批次和34批次，這些未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關(guān)總署）
 

根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥注冊辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)瑞普（天津）生物藥業(yè)有限公司等2家單位申報的克林霉素磷酸酯顆粒為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊證書》，發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

近日，有網(wǎng)友向我們反映她在成都的山姆會員商店買了一盒進口牛肉，拿回家當(dāng)天就發(fā)現(xiàn)這盒牛肉已經(jīng)變質(zhì)發(fā)臭。1月8日，金牛區(qū)市場監(jiān)管局就責(zé)令山姆會員商店立即下架該批產(chǎn)品，同時現(xiàn)場對該批產(chǎn)品進行了抽檢，根據(jù)檢驗結(jié)果顯示部分肉質(zhì)色澤變黑并發(fā)暗，有異味存在，單項目結(jié)論為不合格。目前，金牛區(qū)市場監(jiān)管局已啟動立案調(diào)查程序，同時責(zé)令該店對銷售的同批次問題牛肉進行全面召回，我們在檢查過程中還發(fā)現(xiàn)該店存在規(guī)章制度不夠完善，操作間溫度過高等問題。（成都市場監(jiān)管微信號）
 

2021年1月至12月，國家市場監(jiān)管總局及地方（省、自治區(qū)、直轄市）各級市場監(jiān)管部門共抽檢食品及食品相關(guān)產(chǎn)品1030819批次，其中抽檢合格樣品1012509批次，不合格樣品18310批次，抽檢合格率為98.22%。從月度抽檢量看，11、12月份抽檢量較大，判斷與元旦春節(jié)期間監(jiān)管部門加大抽檢量有關(guān)；從月度抽檢合格率看，各月合格率變化平穩(wěn)，沒有較大波動。食品伙伴網(wǎng)結(jié)合食品生產(chǎn)許可分類目錄及食品安全監(jiān)督抽檢計劃將抽檢產(chǎn)品劃分為31個品類，2021年抽檢量較大的產(chǎn)品品類依次為肉及肉制品、蔬菜及其制品、糧食及其制品、餐飲環(huán)節(jié)產(chǎn)品、酒類、水果及其制品、焙烤食品、調(diào)味品、水產(chǎn)及其制品、飲料和食用油脂及其制品，抽檢量均在4萬批次以上。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2021年5月22日，原告馮某某在明知所購商品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況下，通過淘寶網(wǎng)在被告某某百貨店購買了價值245元的日本進口嬰幼兒乳制品，其在收到涉案商品后即將被告訴至法院，要求被告退還購物款并支付十倍賠償金?；ㄉ椒ㄔ航?jīng)審理認為，被告出售的涉案奶粉在淘寶店鋪標(biāo)注的產(chǎn)地為日本，屬于進口食品，但涉案商品外包裝上未見有中文標(biāo)簽，根據(jù)《食品安全法》第97條及第148條第2款的規(guī)定，被告通過網(wǎng)絡(luò)銷售的日本進口奶粉不是我國目前準(zhǔn)入的食品，且被告也未提供進口貨物的相關(guān)報關(guān)單據(jù)、入境貨物檢驗檢疫證明、產(chǎn)品檢驗檢疫衛(wèi)生證書、海關(guān)發(fā)送的通關(guān)證明等進口食品所應(yīng)具備的資料，故認定涉案奶粉屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，最終判決被告返還原告購物款，并支付十倍賠償金。（馬鞍山市花山區(qū)人民法院微信號）
 

近日，筠連縣法院對被告人徐某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪一案進行公開宣判，依法判處被告人徐某拘役三個月，并處罰金10000元；禁止其在刑罰執(zhí)行完畢后三年內(nèi)從事食品生產(chǎn)及加工相關(guān)行業(yè)。法院經(jīng)審理查明：2017年以來，被告人徐某在筠連縣某超市內(nèi)制作鹵制品肉類、油炸鴨子等食品，并將制作后的食品放置于一農(nóng)貿(mào)市場的攤位上售賣。2021年4月前后，被告人徐某從別處購得亞硝酸鹽，在明知不能在食品中過量添加亞硝酸鹽的情況下，仍在制作油炸鴨時過量添加。6月19日，被害人楊某剛在被告人徐某經(jīng)營的攤位上購買油炸鴨，帶回家后供其家人食用，造成其妻子、伯母、女兒、外甥4人亞硝酸鹽中毒住院及家中3只貓死亡的后果。經(jīng)檢驗，該油炸鴨肉檢材中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）含量嚴(yán)重超出國家限量標(biāo)準(zhǔn)，人食用后足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病。（四川省筠連縣人民法院）
 

1月17日，市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布10件農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動典型案例。案例涉及問題食用油標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、非法使用工業(yè)松香加工豬頭肉，生產(chǎn)銷售假冒“全聚德”烤鴨，銷售侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)食品，銷售未經(jīng)檢驗檢疫毛肚，制售有毒有害牛百葉，制售假冒品牌礦泉水，制售假酒，私屠濫宰生豬，生產(chǎn)、銷售不合格生豬產(chǎn)品等。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

1月19日，眉山市市場監(jiān)督管理局突擊檢查網(wǎng)紅外賣店“叫了個炸雞”，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該商家存在在廁所解凍原材料、使用過期食品等問題。1月20日，叫了個炸雞官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)此前曝光的食品安全問題，聲明稱，涉事門店并非其官方授權(quán)門店，實為盜用商標(biāo)的侵權(quán)門店。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近期，長興縣檢察院依法辦理一起非法銷售有毒、有害食品案。據(jù)悉，2021年5月，長興縣市場監(jiān)督管理局在長興縣某洗浴店查獲朱某持有的“藏藥神威”36瓶，共計360粒。長興縣公安局根據(jù)縣市場監(jiān)督管理局移送的線索偵查終結(jié)后，將該案移送審查起訴至長興縣檢察院。經(jīng)依法審查查明，2020 年上半年至 2021年4月期間，朱某利用給顧客搓澡的便利，將從他人處購買的“藏藥神威”壯陽藥，向顧客介紹推銷，共計銷售 13 瓶。經(jīng)鑒定，涉案“藏藥神威”中含有西地那非（俗稱“偉哥”）成分，“西地那非”屬于國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室發(fā)布的《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》上的物質(zhì)。2021 年 9 月，長興縣檢察院以銷售有毒、有害食品罪對朱某提起公訴。經(jīng)長興縣法院判決，因犯銷售有毒、有害食品罪，朱某被判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣四千八百元。（長興檢察發(fā)布微信號）
 

近日，五華法院公開開庭審理了一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案。　　被告人余某某作為某火鍋店的實際負責(zé)人。2021年4月開始，被告人余某某授意被告人普某將客人消費食用過的火鍋底料過濾回收，重新加工制作為新的火鍋底料進行銷售。經(jīng)對涉案火鍋底料及原料進行抽樣檢測，雞油1號、雞油2號中存在辣椒素成分；辣椒油、火鍋油1號、火鍋油2號、火鍋底料、浦水油中酸價和鉛超標(biāo)；潲水油、火鍋油1號中大腸菌群數(shù)超標(biāo)。經(jīng)查，截至2021年4月28日，回收制作的火鍋底料已作為鍋底銷售515筆，廚房剩余潲水油、雞油、辣椒油、火鍋油等火鍋底料成品及半成品共計300余斤。（昆明市五華區(qū)人民法院微信號）
 

食品伙伴網(wǎng)注冊部對2021年保健食品的注冊與備案情況分別進行了盤點。通過查詢國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心網(wǎng)站，2021年食品審評中心共發(fā)出了189個產(chǎn)品的審評意見通知書，以“待領(lǐng)取信息”和“郵寄詳情單”形式公布了共2780個保健食品批件（決定書）。2021年保健食品備案產(chǎn)品總數(shù)為2373款，其中進口保健食品備案產(chǎn)品有42款，國產(chǎn)保健食品備案產(chǎn)品有2331款。（食品伙伴網(wǎng)）
 

食品伙伴網(wǎng)匯總了所有已批準(zhǔn)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的相關(guān)信息，并從不同角度進行分析。截止到2021年12月31日，共有81款特醫(yī)食品獲批。2021年特醫(yī)食品的注冊批準(zhǔn)數(shù)量較2020年有所增加，其中，國產(chǎn)產(chǎn)品的注冊批準(zhǔn)率呈現(xiàn)逐年增加的趨勢，2021年批準(zhǔn)的24款產(chǎn)品全部為國產(chǎn)產(chǎn)品。已獲批的81個特醫(yī)食品中，特醫(yī)嬰配類產(chǎn)品36個，全營養(yǎng)類產(chǎn)品20個，非全營養(yǎng)類產(chǎn)品25個，特定全營養(yǎng)類暫未有產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)。其中，特醫(yī)嬰配類產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)6個小分類的全覆蓋，除了氨基酸代謝障礙配方僅有1款產(chǎn)品獲批外，其他5類產(chǎn)品均至少有3款產(chǎn)品獲批。已獲批的81個特醫(yī)食品涉及35個企業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

國家市場監(jiān)督管理總局令第49號《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》將于2022年3月15日正式實施，這也是國家層面首次對標(biāo)簽瑕疵的認定做出來解釋，其細化食品安全法第一百二十五條第二款中關(guān)于標(biāo)簽瑕疵的規(guī)定，明確綜合考慮標(biāo)注內(nèi)容與食品安全的關(guān)聯(lián)性、當(dāng)事人的主觀過錯、消費者對食品安全的理解和選擇等因素，統(tǒng)一標(biāo)簽瑕疵認定情形和認定規(guī)則。食品伙伴網(wǎng)對其中大家比較關(guān)注的兩點瑕疵認定進行解釋。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2021年我國食品安全監(jiān)管體系進一步完善，國家修訂發(fā)布了一系列法律法規(guī)，包括《食品安全法》、《反食品浪費法》《糧食流通管理條例》《進出口食品安全管理辦法》等。食品伙伴網(wǎng)將分為上下兩篇帶大家回顧2021年我國發(fā)布的重要食品法規(guī)，本期主要介紹2021年上半年發(fā)布的重要法規(guī)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

隨著2022年春節(jié)的日益臨近，很多消費者已經(jīng)準(zhǔn)備著手置辦年貨、更換新家具或者醞釀著去低風(fēng)險的旅游景區(qū)游玩。商場、超市、旅行社、電商平臺等經(jīng)營者也紛紛推出各種各樣的優(yōu)惠活動，其中，最直觀、最普遍的活動方式就是降價促銷。但低價并不等于實惠，一些不法經(jīng)營者可能借低價之機，銷售假冒偽劣產(chǎn)品，甚至欺騙消費者，給消費者的春節(jié)生活“添堵”。對此，中消協(xié)整理了近年來消費者反映比較突出的幾種“低價套路”，希望廣大消費者加強防范，防止“中招”。（中國消費者協(xié)會）
 

臨近春節(jié)，年夜飯作為節(jié)日中最重要的內(nèi)容必不可少。由于疫情影響、多地號召就地過年等因素，消費者春節(jié)餐飲服務(wù)的選擇也有很大變化，一種速凍的半成品“預(yù)制菜”，日漸受到消費者的青睞。1月19日，安徽省消保委發(fā)布2022年1號消費提示，提醒消費者購買“預(yù)制菜”時應(yīng)注意五個方面：看標(biāo)簽，選擇品牌好信息全的；查日期，生產(chǎn)日期要最新；看運輸，注意銷售運輸環(huán)境是否滿足冷凍條件；看外觀，變形、冰霜多的不要買（收）；會保存，不要盲目囤貨和長期保存。（安徽消保委微信號）
 

近期，全球新冠疫情抬頭，而國內(nèi)多點、多地也有疫情發(fā)生，防疫形勢再度嚴(yán)峻。與此同時，有多地進口水果檢測出新冠陽性，也引起了人們的注意。對此，海南省食品安全辦發(fā)布疫情期間進口水果安全消費提示。近期進口水果確實被貼上了“風(fēng)險”的標(biāo)簽，對有購買進口水果的消費者，在買回家后最好用酒精或消毒濕巾對外包裝進行消毒，并根據(jù)水果特性進行清洗，在接觸環(huán)節(jié)做好預(yù)防工作。接觸進口水果后，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、乏力等癥狀，請勿驚慌，做好個人防護，及時到當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院發(fā)熱門診就診，就醫(yī)途中避免乘坐公共交通工具，主動告知旅居史、接觸史、食用進口水果史，積極配合疫情防控工作，不隱瞞、不遺漏。（海南市場監(jiān)管微信號）
 

2022年1月19日，胡潤研究院發(fā)布《2021胡潤中國500強》，列出了中國500強非國有企業(yè)，按照企業(yè)市值或估值進行排名。榜單顯示，食品飲料行業(yè)有29家上榜，占總價值的4.4%，價值最大的公司有：海天調(diào)味食品、農(nóng)夫山泉、伊利實業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第2周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年1月18日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），我國安徽一家企業(yè)出口產(chǎn)品的質(zhì)量獲得美國FDA認可。最新通告顯示，安徽樂錦記食品有限公司（Anhui Lejinji Food CO., LTD）獲得美國“綠名單”（Green List）資格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局1月17日消息：2021年，該局下屬的后貝加爾地方分局對進口自中國的重達13.5萬噸新鮮水果和蔬菜實施管控。其中進口新鮮蔬菜占比較大（67%）：新鮮辣椒（約2萬噸），大蒜（2.05萬噸），洋蔥（0.26噸），大白菜（0.97萬噸），胡蘿卜（1.55萬噸），西紅柿（0.91萬噸）等。此外，2021年該地區(qū)還自中國進口了逾2.2萬噸水果（奇異果、芒果和香蕉）和其它產(chǎn)品（2.3萬噸）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月19日，歐盟通報我國出口梨不合格。據(jù)通報，不合格梨銷至了比利時和荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月18日，歐盟通報我國出口南瓜籽和鮮山藥等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

來自SeafoodMedia 1月11日消息，美國農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因食品的新標(biāo)簽生效，從2022年1月1日起，以前被標(biāo)記為“轉(zhuǎn)基因工程”或含有“轉(zhuǎn)基因生物”或“轉(zhuǎn)基因”的食品將迎來新的面貌。（中國國際漁業(yè)博覽會）
 

印尼是一個法規(guī)更新較快的東南亞國家，在2021年印尼頒發(fā)了多部食品標(biāo)簽相關(guān)的條例，其中最值得食品貿(mào)易和生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的法規(guī)有《修訂加工食品標(biāo)簽規(guī)定》《加工食品標(biāo)簽上營養(yǎng)標(biāo)簽信息規(guī)定》《加工食品廣告監(jiān)管規(guī)定》等。食品伙伴網(wǎng)為大家總結(jié)了這些重要法規(guī)的更新情況。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄媒Alta.news1月14日消息：歐亞經(jīng)濟委員會目前制定一項有關(guān)擬禁止成員國生產(chǎn)和進口一次性塑料產(chǎn)品的草案，計劃于2022年4月份開始并于2023年6月完成草案的制定工作。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯《生意人報》寫道，四川鐵投現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司準(zhǔn)備在韃靼斯坦共和國建立乳制品廠。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科1月18日電 俄羅斯農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦農(nóng)工綜合體產(chǎn)品出口發(fā)展中心（Agroexport）向衛(wèi)星通訊社表示，2021年俄羅斯企業(yè)對華共出口3300萬升啤酒，價值2100萬美元，中國進口俄羅斯啤酒總量增加35%，成為俄羅斯啤酒第三大進口國。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

三、食品科技
 

1月15日，廣東省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目名單，其中，自然科學(xué)獎22項、技術(shù)發(fā)明獎12項、科技進步獎142項。公示期為2022年1月16日~25日。在科技進步獎擬獲獎名單中，有11個項目涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年1月18日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院/農(nóng)業(yè)微生物學(xué)國家重點實驗室微生物光合作用與生物固氮團隊端木德強教授課題組在國際學(xué)術(shù)期刊Plant Biotechnology Journal在線發(fā)表了研究論文，利用單細胞測序方法鑒定到豆科植物固氮根瘤中侵染細胞和非侵染細胞之間的差異表達基因網(wǎng)絡(luò)，拓寬了對根瘤固氮系統(tǒng)中信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)錄調(diào)控、代謝途徑及轉(zhuǎn)運途徑的理解。（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）
 

1月19日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了食品領(lǐng)域2022年度河南省重大科技專項、重點研發(fā)專項項目受理情況。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，食品學(xué)院于修燭教授團隊在濃香菜籽油脫膠及儲存方面取得新進展。研究成果相繼在國際期刊《LWT-Food Science and Technology》上發(fā)表。（西北農(nóng)林科技大學(xué)）