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    福州市市場監(jiān)督管理局2021年第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

    放大字體  縮小字體 時間:2021-12-30 13:12 來源:福州市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品,包括餐飲食品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、肉制品、糧食加工品、酒類、飲料、罐頭、乳制品、蛋制品、糕點、蜂產(chǎn)品、豆制品、蔬菜制品、速凍食品、水果制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、糖果制品、方便食品、薯類和膨化食品、食糖、冷凍飲品,共抽檢612批次,其中合格606批次,不合格6批次,不合格率為0.98%。
      根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定,現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下:
     
      本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品,包括餐飲食品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、肉制品糧食加工品、酒類、飲料、罐頭乳制品、蛋制品、糕點、蜂產(chǎn)品、豆制品、蔬菜制品、速凍食品、水果制品茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、淀粉淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、糖果制品、方便食品、薯類膨化食品食糖、冷凍飲品,共抽檢612批次,其中合格606批次,不合格6批次,不合格率為0.98%。樣品信息詳見附件。
     
      福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù),防控食品安全風(fēng)險。
     
      不合格項目的小知識

      一、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)
     
      五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥,常被用作除草劑、殺菌劑,或用于魚塘蝦塘的消毒。由于其水溶性,易造成水或土壤污染,通過食物鏈作用進(jìn)入牲畜體內(nèi),進(jìn)而進(jìn)入人體內(nèi),抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用,長期攝入這類物質(zhì),可能會對人體健康產(chǎn)生一定的損害?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
     
      二、恩諾沙星
     
      恩諾沙星是人工合成的廣譜抗菌藥,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病等方面有良好的效果。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能會對人體健康產(chǎn)生一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)規(guī)定,恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計)。
     
      特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品,請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。
     
      福州市市場監(jiān)督管理局
     
      2021年11月5日
     
      附件下載
     
    日期:2021-12-30
     
     
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