來自SeafoodMedia 12月10日消息，美國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈解決方案公司Scoular慶祝新工廠的開業(yè)，該工廠將生產(chǎn)首款濃縮大麥蛋白質(zhì)“Emerge™”，該產(chǎn)品的開發(fā)旨在滿足寵物食品和水產(chǎn)飼料中對(duì)植物性、可持續(xù)成分日益增長的需求。
“Emerge?”是一款可追溯且非轉(zhuǎn)基因的大麥蛋白，它是通過一項(xiàng)正在申請(qǐng)專利的工藝生產(chǎn)出來的，該工藝濃縮了天然存在于整個(gè)大麥籽粒中的蛋白質(zhì)，創(chuàng)造出一種營養(yǎng)豐富的成分，用于寵物食品和水產(chǎn)品飼料。
該工廠預(yù)計(jì)將于明年1月開始商業(yè)化生產(chǎn)。
Scoular首席執(zhí)行官Paul Maass表示，Scoular很榮幸能夠開發(fā)這種創(chuàng)新飼料產(chǎn)品，并與愛達(dá)荷州的大麥種植者、寵物食品和水飼料制造商合作，為整個(gè)供應(yīng)鏈增加價(jià)值。
愛達(dá)荷州是美國大麥產(chǎn)量最高的州，2021年的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的37%。Scoular的新設(shè)施將為種植者帶來更多的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步鞏固愛達(dá)荷州作為美國穩(wěn)定、高品質(zhì)大麥第一大來源的地位。
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