我國的餐飲業(yè)自改革開放以來，大致經(jīng)歷了四個發(fā)展階段：改革開放起步階段、數(shù)量型擴張階段、規(guī)模連鎖發(fā)展階段和品牌提升戰(zhàn)略階段，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。我國餐飲業(yè)收入至2006年破萬億元用了28年，破2萬億元用了5年，破3萬億元用了4年，破4萬億用了3年，萬億增長周期在快速縮短。

 

　　從2012年年底到2017年調(diào)整轉(zhuǎn)型后，中國餐飲企業(yè)到2017年底基本實現(xiàn)了回歸和正常發(fā)展，完成了轉(zhuǎn)型任務(wù)。

 

　　2013年中央發(fā)布的八項規(guī)定，高端餐飲遭遇“寒冬”，這一年以來，餐飲泡沫被擠出，業(yè)內(nèi)呼吁高端餐飲要轉(zhuǎn)型，回歸餐飲本質(zhì)；餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型，高端餐飲轉(zhuǎn)型、大眾餐飲消費成為主力軍；

 

　　2014年國內(nèi)消費轉(zhuǎn)型升級、擴大內(nèi)需、大力發(fā)展城鎮(zhèn)化，餐飲業(yè)尋求在商業(yè)模式、管理方式、組織方式、產(chǎn)品服務(wù)方面創(chuàng)新，互聯(lián)網(wǎng)開始滲透餐飲業(yè)；

 

　　2015年餐飲消費群體年輕化，企業(yè)經(jīng)營在菜品定位、食品安全、互聯(lián)網(wǎng)營銷方面，苦練內(nèi)功；
 

　　2016年餐飲業(yè)步入穩(wěn)定發(fā)展階段，“十二五”期間餐飲行業(yè)歷經(jīng)行業(yè)洗牌、且強勢回暖之后，新的五年規(guī)劃伊始，餐飲市場逐漸趨于穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟持續(xù)轉(zhuǎn)型、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，餐飲市場發(fā)展速度的變化較大，發(fā)展?jié)摿^大的中部地區(qū)、以及具備戰(zhàn)略優(yōu)勢的西部地區(qū)均后來者居上，2016年平均增速逐步超過東部地區(qū)；

 

　　2017年餐飲業(yè)快速回暖到穩(wěn)定發(fā)展階段，餐飲業(yè)的發(fā)展方式正由規(guī)模速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，逐步在經(jīng)營管理、品牌塑造、格式創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代供應(yīng)鏈供給等環(huán)節(jié)全方位改進，餐飲業(yè)在品類方面最顯著的特征是單品餐飲爆發(fā)式增長，一道菜帶火一家餐廳成為餐飲品類賽道上的新常態(tài)。餐飲企業(yè)已開始呈現(xiàn)出“全零售”屬性，即“堂食＋外賣＋外送＋流通食品”多核驅(qū)動，通過新技術(shù)、新工具探索新的盈利模式。特色、文化餐飲、連鎖餐飲零售化、工廠化、外賣拉動、餐飲跨界成為熱點；

 

　　2018年餐飲零售化已經(jīng)成為行業(yè)趨勢之一，為了突破門店場景限制，享受到零售渠道的便利，2018年已有不少知名餐飲企業(yè)嘗試在門店和電商渠道推出零售化的產(chǎn)品。此外大消費行業(yè)整體呈渠道下沉的趨勢，就餐飲業(yè)而言，未來低線城市的消費潛力顯現(xiàn)，二三四線城市也將成為餐飲業(yè)增長的潛力市場；

 

　　2019年餐飲邁入高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵期，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，行業(yè)管理趨向精細化發(fā)展；鄉(xiāng)村振興、休閑旅游持續(xù)推動行業(yè)數(shù)量的增長；中產(chǎn)崛起、中端酒店成為未來主要增長點；“互聯(lián)網(wǎng)+”推動企業(yè)盈利模式的顛覆性變化；體驗經(jīng)濟成為企業(yè)競爭的最重要手段；綠色飯店迎來最好發(fā)展機遇；

 

　　2020年疫情突襲而來，停業(yè)，復(fù)產(chǎn)，恢復(fù)活力，多點不定時疫情，艱難中轉(zhuǎn)型，生存，在眾多行業(yè)中餐飲業(yè)率先恢復(fù)了市場活力，線上線下融合發(fā)展已成大勢所趨，對供、需兩側(cè)都產(chǎn)生重塑性影響。2020年中國餐飲連鎖化提升至15%，連鎖餐飲正在走向“萬店時代”，餐飲行業(yè)已經(jīng)進入到規(guī)?；⑵放苹?、標準化的發(fā)展新節(jié)點。

 

　　2022展位預(yù)定全面啟動

 

　　把握歷史機遇，與時代共舞

 

　　現(xiàn)在報名，提前鎖定黃金展位，

 

　　連簽更享多重驚喜優(yōu)惠，

 

　　攜手100萬+專業(yè)觀眾

 

　　共享黃金十年新時代下，

 

　　餐飲火鍋市場的商業(yè)財富密碼

 

　　起源于成都，中國餐飲產(chǎn)業(yè)最成熟的地區(qū)，國內(nèi)最早聚焦“餐飲供應(yīng)鏈”的專業(yè)展會

 

　　海名餐飲供應(yīng)鏈系列展起源于成都，是國內(nèi)最早聚焦“餐飲供應(yīng)鏈”的展會。餐飲業(yè)的發(fā)展、成熟、規(guī)模擴張、標準化、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，背后是供應(yīng)鏈體系能力的支撐。成都，國際美食之都，餐飲品牌迭代速度、創(chuàng)新速度、全國擴張速度為全國之最，川渝地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈最為成熟。

 

　　一個大型專業(yè)展會的成功舉辦除了行業(yè)發(fā)展向好、參觀觀眾專業(yè)、活動豐富之外，更重要是的會展主辦方對展會的策劃，及對所服務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢的研讀、分析，隨行業(yè)發(fā)展趨勢而調(diào)整，甚至做到洞察行業(yè)趨勢和變化，以展會為載體呈現(xiàn)行業(yè)變化、討論行業(yè)方向，以展會聚勢而審時，以展會呈現(xiàn)市場縮影，給企業(yè)以指引、啟發(fā)、資源連接。

 

　　海名餐飲供應(yīng)鏈系列展起始于2012年，深耕餐飲十載，以餐飲供應(yīng)鏈為核心，打造全國餐飲領(lǐng)域的綜合信息、商貿(mào)平臺！2020-2021年疫情下，展會隨著行業(yè)變化創(chuàng)新調(diào)整，連續(xù)成功舉辦，逆境之下規(guī)模、活動、效果均達歷史新高，已經(jīng)成為西南、西北地區(qū)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易平臺、權(quán)威信息發(fā)布平臺和資源互動平臺！

 

　　海名餐飲供應(yīng)鏈系列展作為海名會展集團重點項目之一，現(xiàn)已成功布局成都、西安、上海、廣州、濟南、沈陽、重慶等區(qū)域核心城市，始終堅守“多展聯(lián)動、布局全國、細分市場、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的項目宗旨，全方位整合餐飲供應(yīng)鏈資源和力量，以全新的理念和服務(wù)，致力于為餐飲企業(yè)打造一個集“行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對接、品牌打造”為一體的一站式平臺。經(jīng)過多年的積累沉淀，目前已成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、客戶回頭率高、眾多餐飲協(xié)會持續(xù)鼎力支持的行業(yè)盛會。

 

　　2022海名餐飲供應(yīng)鏈系列展將持續(xù)升級，持續(xù)下沉市場、拓展多元化銷售渠道資源合作組織，發(fā)揮自媒體矩陣價值，幫助參展商各拓寬、拓深、拓準各區(qū)域核心采購資源，實現(xiàn)精準客戶對接；服務(wù)餐飲生態(tài)鏈建設(shè)和創(chuàng)新，打造全產(chǎn)業(yè)鏈共贏。

 

　　成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會連續(xù)多年被評委成都市十佳品牌展會，于2019年11月7日通過UFI（國際展覽業(yè)協(xié)會）認證，近年來得到成都市博覽局、成都市商務(wù)局的關(guān)注和支持。成都是國際美食之都，同時大力建設(shè)會展之都，成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會承載向全國乃是世界弘揚四川美食文化、對接全國資源的重要任務(wù)，以展會為媒鏈接四川與世界。

 

　　聯(lián)動全國餐飲行業(yè)資源，深入產(chǎn)業(yè)提供綜合服務(wù)

 

　　輻射西南+西北+東北+華南+華東+華北核心市場，一線+二三四線下沉資源，行業(yè)頭部品牌+區(qū)域核心渠道商、經(jīng)銷商，全年線下精準拓客對接。

 

　　全國17省50余家全國餐飲、烹飪、火鍋、廚師、酒店、旅游住宿等行業(yè)協(xié)會通力合作，打通各區(qū)域餐飲市場及地市州高端資源。

 

　　做區(qū)域大展會，輻射區(qū)域大市場，擴寬地市經(jīng)銷、餐飲終端、社區(qū)團購、電商、商超，實現(xiàn)全渠道精準營銷。

 

　　行業(yè)活動多元豐富，行業(yè)高峰論壇、營銷論壇、新品發(fā)布路演、爆品評選、線下考察交流、烹飪大賽等，看趨勢、學(xué)營銷、學(xué)模式、推爆品、對接精準高端人脈。

 

　　餐飲人在一起！近10萬自媒體矩陣匯聚行業(yè)上下游精準人群，線上+線下模式，直播、線上平臺、線下活動等全年在線，助力行業(yè)學(xué)習(xí)、貿(mào)易對接、迅速應(yīng)對變化。

 

　　與博華Hotelex系列品牌展同期舉辦，聯(lián)動餐飲+酒店全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，共創(chuàng)行業(yè)盛事！

 

　　2022海名餐飲供應(yīng)鏈系列展布局成都、西安、上海、深圳、沈陽、濟南六地，輻射西南、西北、東北、華南、華東、華北等區(qū)域餐飲核心市場，全年6場展會展覽面積達20萬平、超5000余家餐飲供應(yīng)鏈品牌企業(yè)參展、預(yù)計吸引全國餐飲買家50萬余人次參觀采購，看趨勢、推新品、搶占核心區(qū)域餐飲市場份額，就參加海名餐飲展?？焖俾?lián)系，提前搶占黃金展位！