本次抽查1家某“網(wǎng)紅餐廳”店，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備消毒維護(hù)、食品原料儲(chǔ)存等三個(gè)方面。檢查過(guò)程發(fā)現(xiàn)：該店水果切配未設(shè)專間、從業(yè)人員未佩戴健康證、員工個(gè)人物品在廚房?jī)?nèi)未設(shè)專區(qū)存放、冰箱內(nèi)預(yù)包裝食品與半成品混放、消毒記錄不完善等問(wèn)題。針對(duì)存在問(wèn)題，?？诿捞m分局食品科指導(dǎo)博愛(ài)監(jiān)管所工作人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)限時(shí)整改。

 

　　區(qū)人大代表黃思澤表示，通過(guò)“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，可以讓消費(fèi)者借助媒體及人大代表間接監(jiān)督網(wǎng)紅餐飲店的后廚狀況以及監(jiān)管部門(mén)的管理情況，促使經(jīng)營(yíng)者不斷提高食品安全管理水平、提高食品安全意識(shí)，以達(dá)到社會(huì)共治、共同監(jiān)督的良好效果。