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　　第七條 對超過樣品保存期限但保存狀態(tài)良好的合格備樣及無食品安全指標不合格情況的問題備樣，經(jīng)承檢機構組織專家論證后可采取降級使用等其他依法可采取的方式處置。

 

　　第八條 對因備樣復測、風險監(jiān)測或科學研究等工作需要擬不予處置的備樣，承檢機構可主動提出申請用于機構內(nèi)科研等留用，經(jīng)省局食品安全抽檢監(jiān)測秘書處審查同意后方可留用，并將科研等留用備樣使用情況及相關證明報牽頭機構。

 

　　第九條 對抽檢監(jiān)測不合格樣品、風險監(jiān)測問題樣品、超過保質(zhì)期限的樣品及易腐爛變質(zhì)樣品等已出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、失去食用價值的樣品，承檢機構可自行監(jiān)督銷毀，銷毀時應制作影像資料并填寫銷毀記錄。銷毀記錄應當由承檢機構樣品管理人員、機構內(nèi)負責紀檢監(jiān)察工作的人員以及承檢機構負責人簽字。委托專業(yè)單位銷毀的，要有委托協(xié)議，由受委托專業(yè)單位在銷毀記錄上簽章。銷毀記錄保存三年。承檢機構應于每季度初5個工作日內(nèi)向牽頭機構上報銷毀樣品清單。

 

　　第十條 食品備樣處置應嚴格按照申報、受理、審查、實施等流程執(zhí)行。

 

　　第十一條 承檢機構根據(jù)備樣的特性、狀態(tài)、保質(zhì)期和儲存條件等因素確定備樣處置方式。對監(jiān)督銷毀、科研留用、降級處理的備樣由承檢機構自行處置并報牽頭機構備案，對可用于捐贈的備樣，應于每月初5個工作日內(nèi)向牽頭機構上報備樣處置申請，并填寫《食品安全抽檢備份樣品處置清單》。

 

　　第十二條 牽頭機構應常態(tài)化組織開展備樣處置工作，原則上每月開展，根據(jù)備樣情況及工作需要，可適當增加或減少備樣處置頻次。

 

　　第十三條 牽頭機構對承檢機構上報的捐贈備樣清單進行匯總統(tǒng)計，并對待處置備樣的狀態(tài)、保質(zhì)期等信息進行初步審核，并填寫《食品安全抽檢備份樣品處置審查意見表》，報省局食品安全抽檢監(jiān)測處備案。

 

　　第十四條 牽頭機構負責與相關部門對接協(xié)調(diào)，確定受捐贈方。受捐贈方可為扶貧點、養(yǎng)老機構、慈善機構等有相關需求的部門、群體。

 

　　第十五條 牽頭機構組織相關承檢機構具體實施備樣處置，與受捐贈方簽訂捐贈協(xié)議，并取得受捐贈單位的書面確認書，載明捐贈備樣的時間、地點、捐贈方式以及備樣的名稱、狀態(tài)和數(shù)量。備樣包裝上應加貼統(tǒng)一制作的“捐贈樣品”標識。

 

　　第十六條 捐贈方應對受捐贈方進行風險提示，告知如發(fā)現(xiàn)包裝破損、超過保質(zhì)期限，或因貯存不當造成食品性狀發(fā)生變化等情況，應停止食用并及時處理。

 

　　第十七條 負責樣品處置的承檢機構應填寫《食品安全抽檢備份樣品處置記錄表》；委托專業(yè)單位處置的，受委托單位應當在處置記錄上簽章。

 

　　第十八條 備樣處置完成后，承檢機構應將《食品安全抽檢備份樣品處置記錄表》掃描件發(fā)牽頭機構備案，原件存檔備查。

 

　　第十九條 承檢機構與食品備樣處置工作的牽頭機構應妥善保存相關處置記錄，保存期限三年。

 

　　第二十條 本辦法自印發(fā)之日起實施，各市、縣級局可參照本辦法執(zhí)行。

 

　　附件：1.食品安全抽檢備份樣品處置清單

 

　　2.食品安全抽檢備份樣品處置審查意見表

 

　　3.食品安全抽檢備份樣品處置記錄表

 

　　4.捐贈協(xié)議書

 

　　5.“捐贈樣品”標識樣本