11月29日，有自媒體平臺視頻曝光安徽某地吉野家一門店疑似使用發(fā)臭肉沫等問題。深圳市市場監(jiān)管局聞風而動，啟動食安突發(fā)事件應急響應機制，于11月30日上午組織執(zhí)法力量全城聯(lián)動、多點出擊，對深圳34家吉野家門店開展全覆蓋現(xiàn)場突擊檢查。

 

　　情況通報如下：

 

　　執(zhí)法人員對吉野家門店的食品原材料、經(jīng)營資質(zhì)、功能布局、設備設施、人員健康衛(wèi)生等進行了詳細檢查。經(jīng)檢查，暫未發(fā)現(xiàn)門店使用發(fā)臭肉沫、過期白菜、菠菜和麻婆豆腐及食用油等食品安全違規(guī)行為。

 

　　執(zhí)法人員檢查過程中發(fā)現(xiàn)，有10家吉野家門店存在廚房地面積油積水、三防設施不全、半成品標簽標識不全等問題。

 

　　其中，5家門店的違規(guī)情形輕微，已責令現(xiàn)場完成整改；3家門店存在未按法規(guī)要求儲存食品、建立臺賬等問題，已現(xiàn)場開具整改通知書，責令限期整改。另有2家門店涉嫌其他違法違規(guī)行為，其中一家門店涉嫌使用無標簽標識的炸雞腌料，已立案調(diào)查；另一家門店用于油炸的食用油涉嫌未按法規(guī)要求及時更換，待食用油檢測結(jié)果出爐后，將確定是否立案調(diào)查。

 

　　后續(xù)食品抽檢及處理情況，深圳市市場監(jiān)管局將持續(xù)通報。