食品伙伴網(wǎng)訊 11月12日，上海市市場監(jiān)督管理局公布了一則行政處罰信息，關(guān)于呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店涉嫌經(jīng)營菌總數(shù)落超標自制飲料案。因抽檢的“茉香奶綠”口味飲品菌落總數(shù)不合格，呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店被上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得20元，罰款5000元。

　　處罰信息顯示，2021年7月12日，受上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局委托的上海市酒類食品質(zhì)量檢驗中心有限公司在呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店（下稱“當事人”）進行自制飲品抽檢，現(xiàn)場共抽取了三種口味的自制飲品。檢驗結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗，1份“茉香奶綠”口味自制飲品菌落總數(shù)項目不符合 DB31/2007-2012《食品安全地方標準 現(xiàn)制飲料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》的第三十四條第（十三）項，禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：“（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”的規(guī)定。構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的行為。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的相關(guān)規(guī)定，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人責令改正并減輕處罰為沒收違法所得20元并罰款5000元。