近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、方便食品、罐頭、酒類、食品添加劑等11類食品307批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品294批次、不合格樣品13批次（見附件），不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)、生物毒素等問題。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、亳州、宿州、阜陽、六安、馬鞍山、蕪湖、宣城等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

 

　　現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┝彩虚_發(fā)區(qū)百姓農(nóng)家菜館銷售的黑魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┌不站G籃子超市有限責(zé)任公司一品尚都店（六安）銷售的的鳊魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ┝查_發(fā)區(qū)潤家超市銷售的豬肝，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄋ模└逢柺袧}上縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司銷售的鳊魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　二、食品添加劑問題

 

　　（一）宿州市埇橋區(qū)何麗超市銷售的、標(biāo)稱宿州市碭山縣冠霖粉業(yè)有限公司生產(chǎn)的純紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ┦徍税郯樯藤Q(mào)有限公司中山路分公司銷售的、標(biāo)稱安徽大富食品有限公司（合肥）委托安徽省宣城市滬宣豆制品廠生產(chǎn)的皖南鄉(xiāng)香干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司。

 

　?。ㄈ┖戏是逑鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市當(dāng)涂縣綠潤食品有限公司生產(chǎn)的茶干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。馬鞍山市當(dāng)涂縣綠潤食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)問題

 

　　蕪湖市無為縣順發(fā)超市銷售的手工香酥卷，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　四、微生物指標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┵裰菔腥鹌吩醇儍羲邢薰旧a(chǎn)的生源優(yōu)質(zhì)飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┧拗菔秀艨h潛溪食品有限公司生產(chǎn)的一潤飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ┖戏蕪]陽區(qū)勤迎桶裝水經(jīng)營部銷售的藍藍包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄋ模┖戏蕪]陽區(qū)勤迎桶裝水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱江西恒大礦泉水有限公司（南昌）委托合肥納之潔飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　五、生物毒素問題

 

　　阜陽市潁上縣葉文培糧油店公司銷售的、標(biāo)稱阜陽市潁上縣管氏面制品有限公司生產(chǎn)的慎城超級粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。阜陽市潁上縣管氏面制品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)南京海關(guān)動植物與食品檢測中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   2.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   3.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   4.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   5.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   6.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   8.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   9.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   10.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   11.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   12.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   13.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　安徽省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月5日