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    對十三屆全國人大四次會議第7274號建議的答復(fù)

    放大字體  縮小字體 時間:2021-11-04 08:44 來源:國家糧食和物資儲備局 原文:
    核心提示:提出的《關(guān)于推進(jìn)反對食物浪費、降低廚余垃圾(含餐廚垃圾)產(chǎn)生并妥善回收的建議》收悉,結(jié)合我局職能,現(xiàn)答復(fù)如下。
    您提出的《關(guān)于推進(jìn)反對食物浪費、降低廚余垃圾(含餐廚垃圾)產(chǎn)生并妥善回收的建議》收悉,結(jié)合我局職能,現(xiàn)答復(fù)如下:
     
      習(xí)近平總書記高度重視糧食安全,強(qiáng)調(diào)“厲行節(jié)約、反對浪費”。全國糧食行業(yè)持續(xù)多年推進(jìn)糧食產(chǎn)后領(lǐng)域節(jié)糧減損工作,在糧食收購、儲藏、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)取得了明顯成效。
     
      在糧食收購環(huán)節(jié)。在26個省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán),建設(shè)具有清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務(wù)功能的產(chǎn)后服務(wù)中心,發(fā)揮了促進(jìn)糧食提檔升級、減少損失的作用。
     
      在糧食儲運環(huán)節(jié)。糧食倉儲廣泛應(yīng)用“四合一”(機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測控)儲糧新技術(shù),推廣應(yīng)用氣調(diào)儲糧、低溫和準(zhǔn)低溫儲糧等技術(shù),國有糧食儲備倉庫糧食儲藏周期綜合損失率降至1%以內(nèi),我國倉儲技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
     
      在糧食加工環(huán)節(jié)。全面倡導(dǎo)適度加工、合理加工,開展大宗糧油適度加工技術(shù)研發(fā)及成果推廣,避免過度加工導(dǎo)致出品率過低。積極挖掘米糠、豆粕等加工副產(chǎn)物綜合利用潛力。
     
      在糧食消費環(huán)節(jié)。通過世界糧食日、科技活動周等活動,依托電視、網(wǎng)絡(luò)、書籍等多種媒介,采取論壇、展覽、講座等方式,積極開展愛糧知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)軍營,普及節(jié)糧減損技術(shù)和愛糧節(jié)糧、營養(yǎng)健康消費知識,做好糧食節(jié)約減損宣傳教育工作,大力營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會氛圍。
     
      加強(qiáng)立法修規(guī)工作。對糧食節(jié)約進(jìn)行專門研究,推動相關(guān)內(nèi)容列入《中華人民共和國反食品浪費法》和新修訂施行的《糧食流通管理條例》。同時,研究糧食標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo),引導(dǎo)節(jié)糧減損。
     
      下一步,我們將在繼續(xù)推進(jìn)糧食產(chǎn)后領(lǐng)域節(jié)糧減損工作的同時,落實反對餐飲浪費的各項要求,力爭取得新成效。
     
      感謝您對糧食工作的關(guān)心和支持!
    日期:2021-11-04
     
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 餐廚垃圾
     科普: 餐廚垃圾
     
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