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    海東開展食用油及餐飲具質(zhì)量安全專項監(jiān)督抽檢

    放大字體  縮小字體 時間:2021-11-01 14:07 來源:青海省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為進一步加強食用油及餐飲具監(jiān)管工作,督促食用油生產(chǎn)經(jīng)營者及餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任,保障全市食用油及餐飲具質(zhì)量安全。近日,海東市市場監(jiān)管局組織開展食用油違法添加及餐飲具洗滌劑殘留超標專項監(jiān)督抽檢工作。
      為進一步加強食用油餐飲監(jiān)管工作,督促食用油生產(chǎn)經(jīng)營者及餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任,保障全市食用油及餐飲具質(zhì)量安全。近日,海東市市場監(jiān)管局組織開展食用油違法添加及餐飲具洗滌劑殘留超標專項監(jiān)督抽檢工作。
     
      專項監(jiān)督抽檢以落實“四個最嚴”為根本遵循,以讓人民群眾買的放心、吃得安心為目標,以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向,以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障,進一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,促進食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
     
      為確保專項監(jiān)督抽檢取得實效,海東市場監(jiān)管局以“三個堅持”為基本工作原則:一是堅持問題向?qū)?。以聚焦群眾關(guān)切的食用植物調(diào)和油、芝麻油、菜籽油違法添加乙基麥芽酚(食用香料)和餐飲具洗滌劑殘留及衛(wèi)生指標為專項問題,對食用油生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲服務(wù)單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行重點抽樣。加大抽檢力度,提高問題發(fā)現(xiàn)率。二是堅持廣泛覆蓋。點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧,努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域。三是堅持檢管結(jié)合。配合日常監(jiān)管、專項整治,聚焦輿情熱點,提升食品安全抽檢的針對性和有效性。加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,聯(lián)管聯(lián)動。通過監(jiān)督抽檢結(jié)果公開和不合格產(chǎn)品核查處置,推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。
     
      此次專項監(jiān)督抽檢共計劃抽檢180批次,其中食用油60批次,餐飲具120批次。下一步,海東市場監(jiān)管局將及時向社會公示抽檢結(jié)果,對抽檢不合格的食用油及餐飲具,立即啟動核查處置工作,責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)立即下架召回不合格食品,依法依規(guī)進行嚴肅查處。全力筑牢食品安全防線,確保全市人民群眾“舌尖上的安全”。
    日期:2021-11-01
     
     
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