為有效防范化解各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全，近日，普洱市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)《普洱市食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，圍繞當(dāng)前食品安全高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期4個(gè)月的散裝白酒質(zhì)量安全、校園食品安全、“三?。?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相關(guān)食品資訊' target='_blank'>小作坊、小攤販、小餐飲）”食品、農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)隱患、毒性中藥材中毒防控為主要內(nèi)容的食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)牽頭開(kāi)展散裝白酒質(zhì)量安全、“三小”食品安全規(guī)范治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊散裝白酒違法違規(guī)問(wèn)題，以無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑、標(biāo)識(shí)信息不全、違法使用甲醇和工業(yè)酒精等非食品原料制售假酒等為重點(diǎn)整治內(nèi)容，對(duì)白酒生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集散市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店等進(jìn)行全覆蓋排查，確保全市人民群眾散裝白酒消費(fèi)安全。

 

 

　　教育體育部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治，督促落實(shí)校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人和分管校（園）長(zhǎng)管理責(zé)任，規(guī)范學(xué)校食堂的原料采購(gòu)、貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等行為。

 

 

　　衛(wèi)生健康部門(mén)負(fù)責(zé)毒性中藥材中毒防控，廣泛開(kāi)展食物中毒宣傳教育，特別加強(qiáng)對(duì)草烏、附子等毒性中藥材中毒防控宣傳。

 

　　各縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)

 

　　各縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，組織農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員、農(nóng)村工作隊(duì)員等，對(duì)轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村集體聚餐或村民飲用的散裝白酒進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”大排查。

 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)解決當(dāng)前食品安全高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)安全隱患問(wèn)題，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，防止疏漏和風(fēng)險(xiǎn)隱患“回潮”，推動(dòng)食品安全工作常態(tài)化、機(jī)制化，堅(jiān)決防范重大食品安全事件發(fā)生，保障人民群眾“舌尖上的安全”。