針對近日媒體反映的某地“麥當勞使用過期食材”輿情，安徽省市場監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場監(jiān)管部門對全省各地麥當勞門店開展突擊監(jiān)督檢查。

 

　　省市場監(jiān)管局要求各地嚴格按照“四個最嚴”要求，依據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，針對食材購進、進貨查驗、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、進口冷鏈食品等重點環(huán)節(jié)嚴格排查食品安全隱患，做到發(fā)現(xiàn)問題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅持頂格處罰、處罰到人，強化對違法行為的聯(lián)合懲戒。并要求各市局定期直接對轄區(qū)內(nèi)各餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)總部開展約談，督促餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)持續(xù)依法依規(guī)經(jīng)營。

 

　　目前全省各地正在排查中。