根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年8月開展了食品安全抽檢活動(dòng)，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

 

　　一、總體情況

 

　　本次抽檢的食品總計(jì)245批次，不合格1批次。共包含10大類食品。其中淀粉及淀粉制品10批次、豆制品10批次、酒類10批次、肉制品6批次、乳制品15批次、食用農(nóng)產(chǎn)品148批次、蔬菜制品7批次、水果制品10批次、速凍食品10批次、飲料13批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、糕點(diǎn)1批次、罐頭2批次、糧食加工品2批次（不合格1批次）。產(chǎn)品具體檢驗(yàn)情況見附件。

 

　　2021年9月26日

 

　　附件：

 

　　1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2、合格產(chǎn)品信息

 

　　3、不合格產(chǎn)品信息

 

　　附件1

 

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　一、檢驗(yàn)依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2021年版）》。

 

　　二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　淀粉及淀粉制品項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母。

 

　　豆制品抽檢項(xiàng)目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和等。

 

　　酒類抽檢項(xiàng)目為酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。

 

　　肉制品檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

 

　　乳制品項(xiàng)目為脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等。

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）抽檢項(xiàng)目為毒死蜱、氧樂果、甲胺磷、樂果、水胺硫磷、滅蠅胺、克百威等。

 

　　蔬菜制品檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

 

　　水果制品檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、食用色素等。

 

　　速凍食品抽檢項(xiàng)目為糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群。

 

　　飲料抽檢項(xiàng)目為硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌。

 

　　炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B?、鎘等。

 

　　糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。

 

　　罐頭檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素等。

 

　　糧食加工品檢測(cè)項(xiàng)目為黃曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等。

 

　　   附件2：合格產(chǎn)品.xls

 

　　   附件3：不合格產(chǎn)品.xls