主辦單位：

 

　　江西師范大學(xué)

 

　　協(xié)辦單位：

 

　　南昌大學(xué)食品學(xué)院

 

　　江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

 

　　陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心

 

　　北京營(yíng)養(yǎng)源研究所

 

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

 

　　華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

 

　　天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

 

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

 

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院

 

　　陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院

 

　　云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

 

　　承辦單位：

 

　　江西師范大學(xué)健康學(xué)院

 

　　江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

 

　　江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

 

　　國(guó)家淡水魚(yú)加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心

 

　　執(zhí)行單位：

 

　　北京金玖盛國(guó)際會(huì)展有限公司

 

　　會(huì)議簡(jiǎn)介

 

　　隨著食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究不斷深入與創(chuàng)新，也推動(dòng)了功能性食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，據(jù)艾媒咨詢(xún)報(bào)告顯示，中國(guó)的功能性產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模有望從2019年的2227億元增長(zhǎng)至2021年的3307億元，增長(zhǎng)幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、藥食同源和膳食補(bǔ)充劑、特膳食品等，基于市場(chǎng)需求細(xì)分賽道快速發(fā)展。為探討國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈交流及對(duì)接合作平臺(tái)，推動(dòng)我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和功能食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，由江西師范大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院等單位共同舉辦“2021食品營(yíng)養(yǎng)與健康暨功能食品創(chuàng)新大會(huì)”，在此，我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)您出席本次大會(huì)，共聚人脈、共享資源、共謀發(fā)展！

 

　　大會(huì)議題

 

　?。ㄒ唬┦称窢I(yíng)養(yǎng)與健康

 

　　1、國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)；

 

　　2、食品營(yíng)養(yǎng)與健康作用機(jī)理；

 

　　3、膳食模式與健康；

 

　　4、食品代謝組學(xué)及調(diào)控；

 

　　5、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與智能化；

 

　　6、食品營(yíng)養(yǎng)與慢性病防預(yù)；

 

　?。ǘ┕δ苁称烽_(kāi)發(fā)與創(chuàng)新健康

 

　　1、特殊食品、特膳食品、特醫(yī)食品等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)評(píng)審；

 

　　2、有效成分提取、分離、純化技術(shù)及分析檢測(cè)；

 

　　3、食品生物技術(shù)研究與應(yīng)用；

 

　　4、藥食兩用物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；

 

　　5、益生菌營(yíng)養(yǎng)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；

 

　　6、海洋食品與健康及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；

 

　　7、天然產(chǎn)物與健康及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；

 

　　8、具有改善腸道健康、抗免疫、緩解疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、減肥、抗衰老、心血管等營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)。

 

　　（三）新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備現(xiàn)場(chǎng)展覽、展示

 

　　演講嘉賓

 

　　特邀嘉賓：（排名不分先后）

 

　　朱蓓薇 中國(guó)工程院院士,大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授,國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任

 

　　徐   嬌  國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司食品營(yíng)養(yǎng)處處長(zhǎng)

 

　　丁鋼強(qiáng) 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)/主任醫(yī)師

 

　　涂宗財(cái) 江西師范大學(xué)副校長(zhǎng)/教授

 

　　劉成梅 南昌大學(xué)副校長(zhǎng)/教授

 

　　肖更生 廣東仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院副校長(zhǎng)/教授

 

　　專(zhuān)家委員（排名不分先后）

 

　　劉建書(shū) 中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)功能食品分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任

 

　　王文君 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　聶少平 南昌大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　謝明勇 南昌大學(xué)食品學(xué)院教授

 

　　趙  利 江西科技師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　李  東 北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)

 

　　雷紅濤 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　曾新安  華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　徐玉娟 廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)/研究員

 

　　袁林峰 江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)/研究員

 

　　趙謀明  華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授

 

　　王    琴  仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　喬旭光  山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　白衛(wèi)濱  暨南大學(xué)理工學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　楊興斌  陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　張連富 江南大學(xué)(國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心)主任/教授

 

　　劉新旗 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授

 

　　曹崇江 中國(guó)藥科大學(xué)工學(xué)院教授

 

　　馬立志  貴陽(yáng)學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院院長(zhǎng)（貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心主任）

 

　　牟海津  中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　劉東紅  浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　田   洋  云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　王莉 江南大學(xué)食品學(xué)院 教授博導(dǎo)

 

　　桑亞新  河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　趙立艷  南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院/教授

 

　　鄒小波  江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　徐曉云  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　王宏勛  武漢輕工大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院院長(zhǎng)/教授

 

　　李    斌  沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院副院長(zhǎng)/教授

 

　　宣   樸 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)/研究員

 

　　杜   軍 安利（中國(guó)）研發(fā)中心 產(chǎn)品研發(fā)高級(jí)經(jīng)理

 

　　浦帥驊 美贊臣嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)中心（中國(guó)）高級(jí)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家

 

　　周中凱 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　董志忠 中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院（營(yíng)養(yǎng)與代謝中心）副主任

 

　　于寒松 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)/教授

 

　　劉靜波 吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授

 

　　孫  健 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)/研究員

 

　　隨著會(huì)期臨近會(huì)有所增減

 

　　參會(huì)地點(diǎn)

 

　　時(shí)間：2021年10月15-17日（15日周五，報(bào)到、布展）

 

　　地點(diǎn)：江西省 南昌市 東方豪景花園酒店

 

　　論文征集

 

　　1、論文范圍：食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品加工新技術(shù)、新工藝、功能因子提取分離、生物技術(shù)、分析檢測(cè)等均可。

 

　　2、論文要求：文字?jǐn)?shù)不超過(guò)6000字，文件格式為 word 文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話(huà)、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻(xiàn)

 

　　3、截止時(shí)間：論文投稿截止2021年9月30日，以稿件收到時(shí)間為準(zhǔn)。

 

　　費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

 

　　1、1500元/人，學(xué)生1000元/人。包括會(huì)議費(fèi)、資料及會(huì)議期間餐費(fèi)。

 

　　聯(lián)系方式

 

　　1、電話(huà)報(bào)名，咨詢(xún)聯(lián)系參加：

 

　　聯(lián) 系 人：高老師

 

　　電  話(huà)：15376602038（微信同號(hào)）