為積極回應(yīng)群眾對食品安全的關(guān)切，保障舟曲搬遷入住蘭州新區(qū)西岔園區(qū)移民安置點群眾飲食安全。近日，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局堅持監(jiān)管與服務(wù)并舉，聯(lián)合西岔園區(qū)市場監(jiān)管局開展了移民安置點食品安全專項指導(dǎo)檢查工作。

 

　　檢查人員先后來到蘭州新區(qū)宏峰餐飲管理有限公司、新區(qū)農(nóng)投綜合超市、新區(qū)煮烤館麻辣燙餐飲店、薈源欣百貨超市等8家食品經(jīng)營單位，重點圍繞食品經(jīng)營單位經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運用、從業(yè)人員健康管理、食品原料進貨查驗、生熟食品貯存規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境管理、疫情防控措施落實、文明餐桌及公筷公勺實施等方面現(xiàn)場進行了指導(dǎo)檢查并提出了整改意見。

 

　　通過指導(dǎo)檢查，進一步排查了食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，提升了各食品經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識，有效推動了食品安全主體責(zé)任的落實，為保障移民群眾“舌尖上”的安全提供了支撐。

 

　　據(jù)介紹，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局將從以下三個方面持續(xù)發(fā)力，切實加強移民安置點食品安全監(jiān)管，保障搬遷群眾飲食安全和身體健康。一是對相關(guān)單位開展食品安全責(zé)任工作約談，督促其認真落實食品安全管理責(zé)任，提高防范化解食品安全風(fēng)險能力。二是加強食品經(jīng)營單位負責(zé)人、從業(yè)人員餐飲服務(wù)操作業(yè)務(wù)指導(dǎo)及食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，進一步提高經(jīng)營者食品安全意識，督促其嚴格落實食品安全主體責(zé)任。三是加大安置點食品安全抽檢力度，對群眾關(guān)切的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等“米袋子”“菜籃子”重點食品開展抽檢，保障移民點重點食品質(zhì)量安全。？