據(jù)中國果品流通協(xié)會價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021產(chǎn)季黃冠梨（250g以上，下同）收購價格低開高走，7月23日開秤價為2.55元/公斤，同比下降3.24元/公斤，降幅55.96%；后價格持續(xù)上升，最高收購價格為8月13日的2.98元/公斤，較開秤價上漲0.43元/公斤，漲幅16.86%。當(dāng)前收購進(jìn)入中后期，價格稍有回落，8月17日最新收購價格為2.93元/公斤，較上期下降0.05元/公斤，降幅不大。

　　從各產(chǎn)區(qū)反映情況來看，由于氣候和管理等因素影響，今年黃冠梨總量略低于往年，收購積極性高于預(yù)期，加上收購趨于理性，收購價格也保持低位平穩(wěn)運(yùn)行。目前河北省黃冠梨已采收60%-70%，其中趙縣采收70%左右，辛集采收60%左右，魏縣、晉州、泊頭采收50%以上。采收前期以入庫貯藏為主，后期以出口、鮮銷為主。受上一產(chǎn)季虧損影響，入庫更加謹(jǐn)慎，為規(guī)避風(fēng)險，采購商普遍降低庫存水平，總的入庫量低于往年同期。

 

　　進(jìn)入后期的黃冠梨糖度高、口感好、品質(zhì)好，直發(fā)市場量大，收購價格有望在低位保持平穩(wěn)運(yùn)行。