靠實責(zé)任，全面排查摸底。依法落實食品安全主體責(zé)任，督促轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位全部加入并應(yīng)用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，并如實錄入完善冷鏈?zhǔn)称焚忎N、轉(zhuǎn)運及貯藏冷庫備案等信息。對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者，持續(xù)落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;九項措施”和甘肅省市場監(jiān)管局等六部門《甘肅省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髦改稀芬?，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l閉環(huán)管控，嚴(yán)禁“體外循環(huán)”。通過全面排查，掌握冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用者的經(jīng)營情況信息，建立了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位信息臺賬，做到底數(shù)清、數(shù)字準(zhǔn)、情況明。

 

      突出重點，全力監(jiān)督檢查。以冷鏈?zhǔn)称酚绕溥M(jìn)口冷凍肉品為重點，以轄區(qū)冷庫、集貿(mào)市場、超市、大中型餐飲等為重點進(jìn)行檢查。對貯存設(shè)備設(shè)施不全，貯存溫度達(dá)不到要求的不得經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称?。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者認(rèn)真履行“三專四不”要求，嚴(yán)格查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?ldquo;電子一票通”或檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明，對從外省直接購進(jìn)未進(jìn)總倉和進(jìn)貨渠道不明、進(jìn)貨票據(jù)不全的一律下架封存，進(jìn)行無害化處理。

 

      落實報備，盡力源頭防控。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者落實報備制度，轄區(qū)凡從省外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€人，必須在食品預(yù)計到達(dá)目的地24小時前向永定路街道市場監(jiān)管所進(jìn)行報備協(xié)調(diào)進(jìn)入，未進(jìn)行報備的冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏迷谳爡^(qū)市場銷售。

 

      強化宣傳，推進(jìn)疫苗接種。精準(zhǔn)掌握轄區(qū)各類食品經(jīng)營主體冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員底數(shù)，督促各類市場經(jīng)營主體通過微信、開會、巡查等多樣的形式強化宣傳疫苗接種，落實冷鏈冷藏食品從業(yè)人員每周核酸檢測要求，督促食品經(jīng)營企業(yè)按要求全面完成任務(wù)，筑牢疫情防控的屏障。

 

      截至目前，檢查冷庫28家，市場6家，超市5家，大中型餐飲31家，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》6家，立案查處3起。