為了讓人民群眾吃上放心糧食，狠抓源頭質(zhì)量監(jiān)管，傾力守護(hù)百姓的“米袋子”。近日，南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)獲證大米生產(chǎn)企業(yè)開展了集中專項(xiàng)整治。

 

　　一是嚴(yán)格許可審查，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。此次檢查緊盯全區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊，嚴(yán)格核查經(jīng)營主體證照情況，要求必須持證經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營，及時(shí)掌握大米生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況。同時(shí)核查企業(yè)從業(yè)人員持有健康證情況。

 

　　二是強(qiáng)化主體責(zé)任，嚴(yán)控質(zhì)量安全關(guān)。督促生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。把好原料采購關(guān)，建立健全進(jìn)銷貨臺(tái)帳，嚴(yán)格查驗(yàn)企業(yè)的進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān)情況，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量；把好生產(chǎn)質(zhì)控關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)過程管理，嚴(yán)查是否存在以發(fā)霉變質(zhì)、摻雜摻假等原料非法生產(chǎn)加工大米行為、生產(chǎn)場(chǎng)所是否存放或使用香精、化工原料等非食用物質(zhì)，做好隱患排查工作，確保安全生產(chǎn)；把好出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)控出廠成品質(zhì)量，督促企業(yè)完善大米重金屬含量國家限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)能力，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

 

　　三是加大抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。將日常抽檢與突擊抽檢相結(jié)合，對(duì)全區(qū)大米生產(chǎn)加工企業(yè)開展監(jiān)督抽檢工作，及時(shí)排查食品安全隱患，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，實(shí)施重點(diǎn)抽檢、跟蹤監(jiān)測(cè)，提高抽檢監(jiān)測(cè)的靶向性。今年以來，共開展大米監(jiān)督抽檢9個(gè)批次。暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

 

　　下一步，該局將進(jìn)一步督促企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)、加工、銷售，規(guī)范大米生產(chǎn)經(jīng)營秩序，引導(dǎo)大米加工產(chǎn)業(yè)向特色、規(guī)范、質(zhì)優(yōu)的方向發(fā)展，切實(shí)提升全區(qū)大米質(zhì)量安全整體水平。

 

　　稿源：高新區(qū)局