2021年7月15日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司總經(jīng)理董建輝、副總經(jīng)理段盛林帶領(lǐng)釀酒、標(biāo)準(zhǔn)和食品等研發(fā)部負(fù)責(zé)人，與卡夫亨氏亞洲區(qū)首席市場官Dhiren Amin、總法律顧問于龍濤、卡夫亨氏中國區(qū)研發(fā)負(fù)責(zé)人王正康一行專題對接商討產(chǎn)業(yè)合作事宜，旨在利用食品院在食品發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的研發(fā)能力和行業(yè)資源，賦能、推動卡夫亨氏在華業(yè)務(wù)發(fā)展。

 

　　食品院相關(guān)業(yè)務(wù)部門分別圍繞調(diào)味品開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化與快檢技術(shù)、營養(yǎng)功能食品創(chuàng)制服務(wù)平臺建設(shè)等方面核心技術(shù)能力進(jìn)行了展示，雙方針對傳統(tǒng)發(fā)酵食品，尤其是調(diào)味品行業(yè)的科研現(xiàn)狀、生產(chǎn)企業(yè)遇到的實(shí)際問題，重點(diǎn)圍繞調(diào)味品生產(chǎn)原料的高效利用、生產(chǎn)工藝中微生物發(fā)酵的代謝調(diào)控以及如何在產(chǎn)品端對調(diào)味品進(jìn)行科學(xué)評價(jià)等方面系統(tǒng)解決方案及合作模式進(jìn)行了深入探討，為下一步產(chǎn)業(yè)合作奠定了基礎(chǔ)。