美國在2024年購進(jìn)的蝦類762804噸，價值近61億美元，較2023年的788209噸，同比減少3%，價值下降6%。

 

　　在美國宣布針對厄瓜多爾、印度、印度尼西亞和越南的反傾銷和反補(bǔ)貼稅調(diào)查結(jié)果后，1月美國購進(jìn)印度蝦增長強(qiáng)勁，印度尼西亞蝦類產(chǎn)品購進(jìn)略有增長，厄瓜多爾蝦購進(jìn)量停滯，而對越南蝦的購買量繼續(xù)增長。

 

　　2025年初，中國對龍蝦的購買量持續(xù)增長，而白對蝦和黑虎蝦的購買量尚未強(qiáng)勁復(fù)蘇。

 

　　今年年初，蝦類產(chǎn)品在中國市場的價格波動劇烈，在1月跌至近兩年低點(diǎn)后，3月又飆升至近一年高點(diǎn)。

 

　　由于中國與美國實(shí)施的關(guān)稅措施(蝦飼料價格上漲200-300元/噸)，投入成本(飼料、種苗)有所上升。

 

　　越來越多的越南蝦戶轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖大蝦以實(shí)現(xiàn)利潤最大化，從而縮小了大蝦和小蝦之間的價格差距。

 

　　今年2月，越南蝦在歐洲市場表現(xiàn)平淡，價格保持穩(wěn)定。

 

　　歐洲各地區(qū)的蝦仁消費(fèi)習(xí)慣存在差異。

 

　　西歐地區(qū)消費(fèi)者更看重高質(zhì)量、干凈的蝦仁，并注重其產(chǎn)地和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。南歐地區(qū)消費(fèi)者則更喜歡用新鮮蝦仁制作傳統(tǒng)菜肴。東歐地區(qū)隨著中產(chǎn)階級的不斷壯大，更偏愛中等價位、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蝦仁。