7月6日，南充市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在美團(tuán)平臺上隨機(jī)抽選了2家評分、點擊量較高的餐廳，開展了“周三查餐廳”執(zhí)法行動，對蓬安縣城區(qū)的某兩家牛肉餐廳進(jìn)行了突擊檢查，主要檢查了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康管理、食品原料及輔料采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)等情況。

 

　　執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在進(jìn)貨臺賬記錄不全、庫房堆放雜物未清理、庫房通風(fēng)條件差、操作間地漏縫隙大、三防不到位、冷凍柜溫度未正常顯示等情況。執(zhí)法人員提醒做好安全生產(chǎn)工作，減少塑料制品的使用，不得使用不可降解的塑料制品，同時將檢查發(fā)現(xiàn)的線索當(dāng)場移交蓬安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，要求蓬安縣局對兩家餐飲店下達(dá)責(zé)令改正通知書，并依法處置。

 

　　下一步，將跟進(jìn)兩家餐廳的后續(xù)整改情況，并開展“回頭看”工作，對整改不落實不達(dá)標(biāo)的將依法進(jìn)行處罰。