當(dāng)新品開發(fā)被加速，讓好的產(chǎn)品被看見也隨之成為我們面臨的新挑戰(zhàn)。以消費(fèi)者為中心、無限貼近消費(fèi)者，不僅是產(chǎn)品開發(fā)時(shí)的核心，也是將產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者時(shí)的關(guān)鍵。
根據(jù)尼爾森的長期市場監(jiān)測，每年中國快消市場上會涌現(xiàn)超過20,000款新品，但同時(shí)70%的新品存活周期不到18個月。數(shù)字化重構(gòu)背景下，消費(fèi)領(lǐng)域開始走入新品大爆炸時(shí)代，食品飲料亦是如此。
而中國市場新品類/新品牌/新產(chǎn)品的爆發(fā)式增長以及快速上新，不僅為產(chǎn)品開發(fā)帶來難度，更將為產(chǎn)品上新帶來挑戰(zhàn)。如何讓創(chuàng)新產(chǎn)品被行業(yè)及消費(fèi)者看見？“上新”如何匹配“造新”的速度？又該如何小步快跑地完成產(chǎn)品迭代...這都是創(chuàng)新變革浪潮為行業(yè)帶來的新挑戰(zhàn)。
深耕食品飲料行業(yè)十余年，透過產(chǎn)品&創(chuàng)新，我們不僅看到中國本土創(chuàng)新力的崛起，同時(shí)也感受到食品創(chuàng)新被看見的難度，故而，為推廣本土食品創(chuàng)新力、助力中國食品創(chuàng)新發(fā)展，F(xiàn)oodaily發(fā)起iSEE創(chuàng)新獎，希望能夠發(fā)掘、表彰并傳播中國食品創(chuàng)新精神、并讓好的產(chǎn)品被更多人看見。
而本著“讓好的產(chǎn)品被更多人看見”的初心，F(xiàn)oodaily發(fā)起了【潮味iSEE】，致力于推動創(chuàng)新產(chǎn)品“以人為本”來觸達(dá)消費(fèi)者。
今年，【潮味iSEE】攜手眾多iSEE創(chuàng)新獎入圍品牌等行業(yè)力量，以消費(fèi)者為中心，打造了集“場景+體驗(yàn)+產(chǎn)品+社交“于一體的【潮味嘉年華】、【潮味新食品榜單】、【潮味商業(yè)快閃】等創(chuàng)新活動，希望通過無限逼近消費(fèi)者的創(chuàng)新模式、為新食品時(shí)代下的新挑戰(zhàn)帶來新探索。
潮味嘉年華：
深度融合人-貨-場，
“場景+產(chǎn)品+體驗(yàn)+社交”讓創(chuàng)新產(chǎn)品被看見
基于Foodaily產(chǎn)品內(nèi)容團(tuán)隊(duì)10年來對“產(chǎn)品&創(chuàng)新”的研究與理解，【潮味嘉年化】深度融合人貨場，打造以“場景+體驗(yàn)+產(chǎn)品+社交”的創(chuàng)新模式，并獨(dú)創(chuàng)消費(fèi)場景-潮味盲盒-紅人/平臺流量的串聯(lián)閉環(huán)，讓創(chuàng)新的產(chǎn)品被看見。
潮味嘉年華如何玩？
1）以消費(fèi)者為中心，還原消費(fèi)場景、打造潮味盲盒，讓本土創(chuàng)新產(chǎn)品成為主角
以消費(fèi)者為起點(diǎn)，結(jié)合“Foodaily年度商業(yè)熱點(diǎn)”，我們通過研究和剖析某一真實(shí)場景下核心消費(fèi)人群的消費(fèi)訴求/情感/情緒，深度洞察出食品飲料行業(yè)2021年最具商業(yè)價(jià)值的12大消費(fèi)場景，它們分別是：新概念帶娃、新青年廚房、打工人加油站、妖精修煉場、朋克養(yǎng)生診所、家庭健身房、攢局新姿勢、臥室小酒館、舌尖上的旅行、樂活年輕態(tài)、國風(fēng)味道館以及味覺大冒險(xiǎn)。
此外，我們通過【潮味盲盒】精細(xì)化拆解新生代族群的每個生活側(cè)面，并精準(zhǔn)切入，同時(shí)集合本土+海外創(chuàng)新產(chǎn)品，攜手iSEE創(chuàng)新產(chǎn)品為消費(fèi)者打造產(chǎn)品解決方案，無限拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者的距離。
而在Foodaily FBIC2021現(xiàn)場，【潮味iSEE】攜手創(chuàng)新品牌、頭部跨界平臺等行業(yè)創(chuàng)新力量，對這12大消費(fèi)場景進(jìn)行了實(shí)景式還原，并構(gòu)建獨(dú)特場域、共創(chuàng)潮味盲盒，通過沉浸式的體驗(yàn)來解決消費(fèi)訴求。
2）紅人/KOL體驗(yàn)打卡，鏈接消費(fèi)者的訴求與痛點(diǎn)
為鏈接消費(fèi)者，【潮味iSEE】邀請了時(shí)大漂亮、吃飯啦光小強(qiáng)、胖胖的夜宵君、萬能的種草醬、廚娘物語c小鹿等近600位來自微博/小紅書/B站/抖音/快手的紅人/KOL，進(jìn)行線下打卡、線上體驗(yàn)。其中，近300位紅人/KOL在Foodaily FBIC2021潮味嘉年華現(xiàn)場進(jìn)行體驗(yàn)，通過消費(fèi)場景內(nèi)的互動與潮味盲盒的開盒體驗(yàn)與社交種草，面向消費(fèi)者進(jìn)行場景解說、傳達(dá)產(chǎn)品解決方案。
最終，我們通過#潮味iSEE、#潮味嘉年華2021、#潮味6/2000、#潮味嘉年華等話題完成了4億+傳播量。
聯(lián)動熱門消費(fèi)場景，
面向消費(fèi)者發(fā)布一份“潮味新食品榜單”
為了讓好的產(chǎn)品被更多人看見，【潮味iSEE】聯(lián)動熱門消費(fèi)場景，圍繞Foodaily對消費(fèi)者的洞察與研究，針對不同族群/圈層以及某一生活場景下的消費(fèi)痛點(diǎn)，攜手iSEE創(chuàng)新獎入圍品牌共同打造千禧爸媽、新手廚房、客廳健身房、攢局新姿勢、打工人修煉場等最懂消費(fèi)者的“潮味新食品榜單”，向消費(fèi)者提供豐富全面的產(chǎn)品解決方案，并通過300余位紅人KOL以及媒體面向行業(yè)及消費(fèi)者進(jìn)行線上傳播。
彩蛋：潮味商業(yè)快閃，與消費(fèi)者面對面
在Foodaily FBIC2021結(jié)束后，【潮味iSEE】還將通過系列潮味商業(yè)快閃活動與消費(fèi)者面對面。例如，在6月1日-15日，【潮味iSEE】攜手第一食品、Keep等iSEE創(chuàng)新獎獲獎品牌將無限逼近消費(fèi)者某一生活側(cè)面下訴求/情緒/情感的潮味盲盒在上海南京東路進(jìn)行櫥窗快閃展示，零距離觸達(dá)消費(fèi)者，并邀請紅人/KOL進(jìn)行線下打卡、線上傳播。
或許，比消費(fèi)者更懂消費(fèi)者、以消費(fèi)者為中心不僅是產(chǎn)品開發(fā)時(shí)的核心，也是將產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者時(shí)的核心。未來，【潮味iSEE】將基于Foodaily對消費(fèi)者的精準(zhǔn)洞察，以消費(fèi)者為中心，通過系列創(chuàng)新活動讓好的產(chǎn)品被更多人看見。
地區(qū)：
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