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    當心!海水蝦檢出鎘超標,吉林通報11批次不合格食品

    放大字體  縮小字體 時間:2021-06-21 11:00 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:6月21日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第25期通告,吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢18類食品共1282批次樣品,檢出不合格食品11批次。不合格樣品包括:方便食品2批次,糕點1批次,糧食加工品1批次,食用農(nóng)產(chǎn)品7批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 6月21日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第25期通告,吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢18類食品共1282批次樣品,檢出不合格食品11批次。不合格樣品包括:方便食品2批次,糕點1批次,糧食加工品1批次,食用農(nóng)產(chǎn)品7批次。

          6批次食品檢出重金屬污染超標
     
      6批次食品檢出重金屬污染超標,包括5批次海水蟹/蝦和1批次蕎麥面,分別為吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)順意海鮮店銷售的海水蟹(飛蟹),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)順意海鮮店銷售的海水蝦(蝦爬子),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)大峰水產(chǎn)店銷售的海水蝦(蝦爬子),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)二峰水產(chǎn)店銷售的海水蝦(皮皮蝦),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)宋芳海鮮店銷售的海水蝦(蝦爬子),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;四平市進前佳商貿(mào)有限責任公司銷售的蕎麥面(計量稱重),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。長期食用鎘超標的食品,對人體健康有一定影響。
     
      2批次食品檢出微生物污染問題
     
      2批次食品檢出微生物污染問題,分別為梅河口市海龍湖商貿(mào)有限公司銷售的標稱梅河口市董津含方便食品有限公司生產(chǎn)的方便冷面(370g/袋、津含商標、生產(chǎn)日期2021-02-28),菌落總數(shù)不符合食品安全企業(yè)標準規(guī)定;標稱梅河口市紅梅鎮(zhèn)立元食品加工廠生產(chǎn)的過橋米線(450g(面餅320克、辣椒油25克、調(diào)料包100克、麻椒調(diào)味油5克)/袋、關(guān)東部落商標、生產(chǎn)日期2021-04-27),菌落總數(shù)不符合食品安全企業(yè)標準規(guī)定。
     
      菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)超標,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
     
      2批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標
     
      2批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標,分別為吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春菜市南街店銷售的生姜(購進日期2021-05-06),噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長沈路店銷售的芹菜(購進日期2021-05-07),噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑,是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑,其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似,具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性,是替代高毒有機磷農(nóng)藥的又一品種。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
     
      此外,還有1批次標稱前郭爾羅斯蒙古族自治縣前郭鎮(zhèn)金麥香園蛋糕店生產(chǎn)的小麻花(計量稱重、生產(chǎn)日期2021-04-26),糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改;經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。
     
    不合格產(chǎn)品信息
    序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 檢測機構(gòu) 備注
    梅河口市董津含方便食品有限公司 吉林省梅河口市新豐村三組 梅河口市海龍湖商貿(mào)有限公司 吉林省梅河口市梧桐路與康美大道交匯處梅河口市會展中心 方便冷面 370g/袋 津含 2021-02-28 菌落總數(shù)║1100000,900000,1300000,1000000,1200000 CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000 CFU/g 吉林省食品檢驗所 /
    前郭爾羅斯蒙古族自治縣前郭鎮(zhèn)金麥香園蛋糕店 吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣好優(yōu)多農(nóng)貿(mào)大廳一樓39號攤床 前郭爾羅斯蒙古族自治縣前郭鎮(zhèn)金麥香園蛋糕店 吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣好優(yōu)多農(nóng)貿(mào)大廳一樓39號攤床 小麻花 計量稱重 / 2021-04-26 糖精鈉(以糖精計)║0.146g/kg║不得使用;
    鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║188mg/kg║≤100 mg/kg
    吉林省食品檢驗所 /
    / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)順意海鮮店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 海水蟹(飛蟹) / / 2021-04-27 鎘(以Cd計)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)順意海鮮店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 海水蝦(蝦爬子) / / 2021-04-27 鎘(以Cd計)║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)大峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 海水蝦(蝦爬子) / / 2021-04-27 鎘(以Cd計)║4.5mg/kg║≤0.5mg/kg 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)二峰水產(chǎn)店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 海水蝦(皮皮蝦) / / 2021-04-28 鎘(以Cd計)║4.5mg/kg║≤0.5mg/kg 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    / / 吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)宋芳海鮮店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 海水蝦(蝦爬子) / / 2021-04-28 鎘(以Cd計)║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 /
    梅河口市紅梅鎮(zhèn)立元食品加工廠 梅河口市紅梅鎮(zhèn)富強村二組 梅河口市紅梅鎮(zhèn)立元食品加工廠 吉林省梅河口市紅梅鎮(zhèn)富強村二組 過橋米線 450g(面餅320克、辣椒油25克、調(diào)料包100克、麻椒調(diào)味油5克)/袋 關(guān)東部落 2021-04-27 菌落總數(shù)║1100000,900000,1300000,1000000,1200000CFU/g║n=5,c=2,m=100000,M=1000000CFU/g 吉林省食品檢驗所 /
    / / 四平市進前佳商貿(mào)有限責任公司 吉林省四平市鐵東區(qū)紫氣大路北側(cè)南四緯路南側(cè) 蕎麥面 計量稱重 / 2020-09-18 鉛(以Pb計)║0.30mg/kg║≤0.2 mg/kg 吉林省食品檢驗所 /
    10  / / 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春菜市南街店 吉林省長春市寬城區(qū)柳影路10號 生姜 / / 2021-05-06(購進日期) 噻蟲胺║0.90 mg/kg║≤0.2mg/kg 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    11  / / 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長沈路店 吉林省長春市長春汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)長沈路與興順路交匯處力旺格林春天三期(B區(qū))38[幢]101號房 芹菜 / / 2021-05-07(購進日期) 噻蟲胺║0.44 mg/kg║≤0.04mg/kg 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
    (來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳)
     
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    日期:2021-06-21
     
     
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