為認真總結(jié)推廣各地2020年食品安全治理經(jīng)驗做法，創(chuàng)新食品安全治理路徑和模式，營造共治共享的良好氛圍，安徽省食安辦組織開展了2020年食品安全治理創(chuàng)新案例評選活動。經(jīng)過單位初評、網(wǎng)絡(luò)投票和專家評審，分市、縣兩個層面分別評選出“扎實推進食品安全工作站建設(shè) 夯實基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)”和“探索智慧監(jiān)管新模式 構(gòu)筑食品安全四員圈”等2020年全省食品安全治理創(chuàng)新“雙十”案例，并在2021年全省食品安全宣傳周啟動儀式上正式發(fā)布。

 

　　近年來，省委省政府高度重視食品安全工作，深入貫徹習近平總書記考察安徽重要講話指示精神，認真落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作決策部署，統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化下食品安全工作，強監(jiān)管、查隱患、重服務(wù)、促發(fā)展，全省食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事故，保持了食品安全穩(wěn)中向好形勢。2019年、2020年全省食品安全工作連續(xù)兩年被國務(wù)院食品安全委員會評議考核為A級等次，評議考核成績連年位居前列。

 

　　各地認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院及省委、省政府決策部署，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，積極推進食品安全治理創(chuàng)新，在實際工作中形成一批典型經(jīng)驗做法。合肥市市場監(jiān)管局率先推動商業(yè)綜合體、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)較集中區(qū)域管理機構(gòu)或管理公司建立食品安全工作站，承擔建立餐飲服務(wù)單位工作檔案等工作任務(wù)，著力夯實基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)?；幢笔惺袌霰O(jiān)管局加強與公安、檢察、審判等機關(guān)的信息互通和協(xié)調(diào)配合，進一步健全完善公益訴訟聯(lián)動協(xié)作機制，成立公益訴訟工作站，聯(lián)合打擊食品違法行為，切實保障公眾“舌尖上的安全”。蚌埠市市場監(jiān)管局通過實施“每周查餐飲”行動，聯(lián)合相關(guān)部門和媒體定期對餐廳開展現(xiàn)場突擊檢查，全程跟拍，發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，建立“人人能參與、社會齊監(jiān)督”的共治氛圍。滁州市市場監(jiān)管局全面推動特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提檔升級，全市較大的商場超市、母嬰店、醫(yī)藥店實現(xiàn)特殊食品專區(qū)專柜設(shè)立全覆蓋，餐飲酒店、農(nóng)村食雜店專區(qū)專柜設(shè)立率達80%以上。六安市食安辦印發(fā)《六安市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分類管理實施方案》，率先開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級管理，進一步提升基層食品安全工作水平。宣城市市場監(jiān)管局把好報備關(guān)、查驗關(guān)、出庫關(guān)、保障關(guān)，實施“一站式”核查、“一盤棋”排查，在全省率先實現(xiàn)進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉縣市區(qū)全覆蓋，全力守護好冷鏈食品疫情防控“主戰(zhàn)場”。黃山市食安辦依托全市綜治網(wǎng)格化管理平臺，協(xié)同推進食品安全工作聯(lián)勤聯(lián)動，在省內(nèi)市級層面首次將食品安全納入綜治網(wǎng)格化管理體系，進一步提升基層食品安全監(jiān)管效能。六安市、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強全域綠色防控，深入實施茶園“雙替代”（“有機肥替代化肥，物理防控、生物農(nóng)藥替代化學農(nóng)藥”）示范項目，全面提升茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平。合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局積極探索“線上+線下”融合，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)的基礎(chǔ)上上線“食品安全四員圈”，形成了獨具特色的四員巡查“經(jīng)開模式”。亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)“十物鏈”信息化食品溯源系統(tǒng)，采取單品種“一品一碼”的形式，建立批發(fā)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)追溯體系，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。

 

　　2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，全省各地將繼續(xù)貫徹落實黨中央、國務(wù)院及省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，嚴格遵循食品安全“四個最嚴”要求，進一步加強食品安全治理創(chuàng)新，以推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，全面實施“食安安徽”品牌建設(shè)，扎實推進食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，著力提高從農(nóng)田到餐桌全過程食品安全監(jiān)管能力，切實增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感，以優(yōu)異成績向建黨100周年獻禮。

 

　　附：2020年安徽省食品安全治理創(chuàng)新“雙十”案例

 

　　一、市級層面

 

　　1. 扎實推進食品安全工作站建設(shè) 夯實基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)—合肥市市場監(jiān)管局

 

　　2. 強化行刑銜接 推進公益訴訟 切實保障食品安全—淮北市市場監(jiān)管局

 

　　3. 立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 創(chuàng)優(yōu)監(jiān)管方式 推動代用茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展—亳州市市場監(jiān)管局

 

　　4. 每周查餐飲  社會齊監(jiān)督—蚌埠市市場監(jiān)管局

 

　　5. 堅持“五點著力”  推動特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動提檔升級—滁州市市場監(jiān)管局

 

　　6. 守正創(chuàng)新 強基固本 六安市率先開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級管理初顯成效—六安市食安辦

 

　　7. 深入實施茶園“雙替代”行動 保障茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全—六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

 

　　8. “四式”聯(lián)動 破解進口冷鏈食品監(jiān)管難題—宣城市市場監(jiān)管局

 

　　9. 建網(wǎng)格 強聯(lián)動 完善食品安全綜合治理體系—黃山市食安辦

 

　　10. 加強全域綠色防控  提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量—黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

 

　　二、縣級層面

 

　　1. 探索智慧監(jiān)管新模式 構(gòu)筑食品安全四員圈—合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　2. 夯實網(wǎng)格化監(jiān)管基礎(chǔ) 探索智慧化綜合治理 嚴格落實食品安全屬地責任—合肥市包河區(qū)常青街道食安辦

 

　　3. 真抓實干查案件 凝心聚力守安全—濉溪縣市場監(jiān)管局

 

　　4. 保障食品流通安全 開發(fā)“十物鏈”信息化食品溯源系統(tǒng)—亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　5. 實施牛羊集中定點屠宰 確保百姓“舌尖上安全”—五河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

 

　　6. “點線面體”四維并進 天長市交織推動食品監(jiān)管“四個平臺”有序運行—天長市市場監(jiān)管局

 

　　7. 天長市“四強”并舉 狠抓農(nóng)村集體聚餐—天長市市場監(jiān)管局

 

　　8. “一坊一策”抓提升 彰顯特色促發(fā)展 金寨縣全面推進食品小作坊治理工作—金寨縣市場監(jiān)管局

 

　　9. 守護好“小飯桌” 讓家長更放心—馬鞍山市雨山區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　10. 公勺公筷流動授牌 文明餐飲引領(lǐng)時尚—蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局