夏季是食源性疾病高發(fā)季節(jié)，為有效防范和減少夏季食源性疾病事件的發(fā)生，6月5日，宿州市局印發(fā)了《宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2021年夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的通知》，預(yù)警從應(yīng)急管理的角度，根據(jù)日常市場(chǎng)監(jiān)管和輿情監(jiān)測(cè)情況，對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲等重點(diǎn)環(huán)節(jié)夏季食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了歸納匯總，并針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患，結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治和小麥粉專項(xiàng)整治工作提出了具體監(jiān)管建議。
通過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查和隱患排查，增強(qiáng)監(jiān)管和防控措施的靶向性，推動(dòng)監(jiān)管和企業(yè)主體責(zé)任的有效落實(shí)。
地區(qū)：
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