端午將至，各類節(jié)令食品紛紛上市，為確保節(jié)日期間飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，營(yíng)造和諧放心的節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，近日，銅川市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)我市節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查主要查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位證照資質(zhì)情況、落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用以及出廠檢驗(yàn)、規(guī)范標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及是否按規(guī)定冷藏或冷凍貯存、是否存在過(guò)渡包裝等情況，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者限期進(jìn)行整改，督促企業(yè)確保每一批產(chǎn)品檢測(cè)合格后才可出廠銷售。

 

　　通過(guò)檢查，進(jìn)一步督促生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，從源頭把控食品質(zhì)量安全，確保全市人民度過(guò)一個(gè)祥和、健康的節(jié)日。（食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科 ）