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    撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局開展全市農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村食堂、旅店餐廳等餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)工作

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-18 13:58 來源:撫順市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:5月13日下午,撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局召開了全市農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村食堂、旅店餐廳等餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)會(huì)議。
      春季是食源性疾病的多發(fā)季節(jié),受疫情影響,我市農(nóng)村餐飲服務(wù)提供者停業(yè)時(shí)間較長,隨著旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁恢復(fù),餐飲住宿人員顯著增加,為了確保全市農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村食堂、鄉(xiāng)村旅店餐廳等行業(yè)領(lǐng)域餐飲食品安全,市局決定在前期“農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營許可審查審核復(fù)查工作”的基礎(chǔ)上開展為期兩個(gè)月的餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作。
     
      5月13日下午,撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局召開了全市農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村食堂、旅店餐廳等餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)會(huì)議。
     
      參加會(huì)議的人員有:市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長魯鋒、市局餐飲科科長薛曉陽、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長韓巍、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)副縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)楊衍凱、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長李輝、市局和執(zhí)法隊(duì)餐飲科全體工作人員,各縣區(qū)市場(chǎng)局分管領(lǐng)導(dǎo)及餐飲監(jiān)管科室負(fù)責(zé)人。
     
      會(huì)議上薛曉陽對(duì)此次專項(xiàng)工作進(jìn)行了解讀和部署。要求各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)、嚴(yán)把制度建設(shè)和從業(yè)人員管理關(guān)、嚴(yán)把設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理關(guān)、嚴(yán)把原輔料購進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)、嚴(yán)把餐飲加工制作關(guān)、嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān),確保政治大年餐飲安全。
     
      魯鋒強(qiáng)調(diào),對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患,要建立清單,責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為,要堅(jiān)決依法查處;對(duì)執(zhí)法人員不作為、慢作為行為要嚴(yán)肅問責(zé);對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患的,要堅(jiān)決依法停止經(jīng)營。
    日期:2021-05-18
     
     地區(qū): 撫順市 遼寧
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 食堂 食品安全 監(jiān)管 餐飲 餐廳
     科普: 食堂 食品安全 監(jiān)管 餐飲 餐廳
     
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