2021年4月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢49808批次，不合格1186批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.38%。從食品抽樣品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.36%、0.74%、1.81%、3.48%、2.23%，蛋制品未檢出不合格樣品。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的43.81%；微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為17.42%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為10.17%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為9.77%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為9.06%，生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率為3.23%。

 

　　各市、縣級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2021年4月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.docx

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年5月11日