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    警惕!苦的葫蘆瓜,千萬別吃

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-09 08:13 來源:中山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:近日,中山市發(fā)生了一起因食用苦葫蘆瓜導(dǎo)致多名工人中毒的食源性疾病事件。監(jiān)管哥特別提醒:苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
      近日,中山市發(fā)生了一起因食用苦葫蘆瓜導(dǎo)致多名工人中毒食源性疾病事件。監(jiān)管哥特別提醒:
     
      苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
     
      苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
     
      苦葫蘆瓜有毒!千萬不能吃!
     
      什么是葫蘆瓜呢?監(jiān)管哥先帶大家了解一下。
     
      葫蘆瓜分類
     
      葫蘆瓜,又名葫蘆、瓠瓜等。葫蘆瓜通常味甜,其營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,非常適合當(dāng)作蔬菜食用。
     
      苦葫蘆瓜,是葫蘆瓜在生長(zhǎng)過程中,受異常氣候及土壤等因素影響,發(fā)生變異,變成攜帶毒素的苦葫蘆瓜。
      誤食了苦葫蘆瓜怎么辦?
     
      如何避免食用苦葫蘆瓜中毒?
     
      苦葫蘆瓜中毒表現(xiàn)
     
      苦葫蘆瓜中含有堿糖甙毒素,是一種植物毒素,加熱后不易被破壞。
     
      誤食數(shù)小時(shí)(潛伏期一般為0.5~7小時(shí))后就會(huì)發(fā)生口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡等癥狀。
     
      嚴(yán)重者則會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水等類似于中毒的癥狀。

      防范食用苦葫蘆瓜中毒
     
      由于苦葫蘆瓜與正常葫蘆瓜在外形上不容易鑒別,常因此引發(fā)食物中毒。
     
      人們?cè)谫?gòu)買葫蘆瓜時(shí),可將葫蘆瓜瓜蒂部分切開,用舌尖舔嘗鑒別其有無苦味,煮熟的葫蘆瓜如發(fā)現(xiàn)有苦味應(yīng)立即停止食用,連同鍋里的其它食物都棄掉,以防食物中毒。
     
      如果不慎誤食用苦葫蘆瓜,一旦出現(xiàn)惡心、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即到醫(yī)院接受治療。
     
      眼下正是葫蘆瓜上市的季節(jié),再次提醒廣大消費(fèi)者苦葫蘆瓜有毒,千萬不能吃!
     
      集體單位食堂加工制作葫蘆瓜時(shí)謹(jǐn)防有“苦葫蘆瓜”混入而導(dǎo)致食物中毒。
    日期:2021-05-09
     
     
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