國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽主席   宋昆岡

各位會員單位的代表、各位專家：

 

　　今天我們在這里召開“乳品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨IDF中國國家委員會工作會議”。本次會議是歷次會議中出席人數(shù)最多的一次，是一次務實、高水平的會議。

 

　　國際乳品聯(lián)合會（IDF）成立于1903年，是世界乳品領域唯一的行業(yè)組織，總部設在布魯塞爾。根據(jù)IDF章程，它是一個“獨立的、非政治性的、非盈利性的國際組織”。其宗旨是：通過國際合作和磋商，促進國際乳品領域科學、技術和經(jīng)濟問題的解決。

 

　　IDF現(xiàn)有43家會員和準會員，基本包括了所有乳業(yè)發(fā)達國家，有著廣泛的行業(yè)基礎。IDF每年定期召開行業(yè)峰會和區(qū)域性專業(yè)會議，交流經(jīng)濟、技術、市場、法規(guī)等方面的信息，定期出版刊物；IDF設有18個工作委員會，匯集了世界各國專家，參與世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、世界食品法典委員會的標準及法規(guī)制定工作；促進世界乳業(yè)界的經(jīng)濟技術合作等。

 

　　我國乳業(yè)自上世紀改革開放之初就與國際乳聯(lián)建立了聯(lián)系。從1983年開始，中國乳業(yè)界代表以“觀察員”的身份出席一年一度的世界乳業(yè)年會，1995年在IDF第79次年會上中國正式加入國際乳聯(lián)，成為第38個成員國，是中國食品工業(yè)中第一個加入國際組織的行業(yè)。之后，中國積極參與IDF的各項活動，承接IDF交辦任務，出席世界乳業(yè)年會和區(qū)域性專業(yè)會議。2006年，中國國家委員會承辦了IDF第27屆世界乳業(yè)大會，來自世界60多個國家、1400多位各國代表出席了會議。2023年，中國還將承辦IDF世界乳業(yè)峰會。

 

　　根據(jù)IDF章程，各會員國的代表是國家委員會。中國國家委員會第一屆委員會于成立1996年2月，由當時的中國輕工總會副會長潘蓓蕾任主席、27個行業(yè)管理部門、研究機構、乳品企業(yè)的專家、企業(yè)家任委員。2007年8月，組成第二屆國家委員會，由中國輕工總會副會長潘蓓蕾任主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡任副主席、22位大型骨干企業(yè)的領導任副主席、委員。2012年8月，組成第三屆國家委員會，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡任主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長吳秋林任副主席、26位大型骨干企業(yè)的領導任副主席、委員。2019年1月，組成第四屆國家委員會，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長吳秋林任主席、中國農(nóng)業(yè)大學教授、中國工程院院士任發(fā)政任執(zhí)行主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊任秘書長、34位大型骨干企業(yè)的領導任副主席、委員，并成立了動物與福利、牧場管理、食品添加劑、食品標簽與術語、標準鑒定、乳成分分析、乳微生物分析、營養(yǎng)與健康、乳品科技與技術、乳品政策與經(jīng)濟等17個工作委員會。

 

　　目前，中國已是世界乳業(yè)發(fā)展的主動力，應在國際乳聯(lián)中發(fā)揮更多的積極作用。根據(jù)IDF公布的數(shù)據(jù)，2018年中國牛奶產(chǎn)量在世界排第五位（1美國、2印度、3巴西、4德國），進口乳制品折合鮮奶約為1652萬噸，約占世界貿易總量21.2%（世界貿易量折牛奶7780萬噸）。發(fā)展中的中國乳業(yè)帶動了世界乳業(yè)的增長，巨大的市場給乳業(yè)發(fā)達國家?guī)砹松虣C。為此，中國乳業(yè)要在世界乳業(yè)大家庭中扮演更重要的“角色”，在國際乳品聯(lián)合會中發(fā)揮更多的積極作用，為世界乳業(yè)的發(fā)展做出更多貢獻。

 

　　國際乳聯(lián)是中國乳業(yè)開展對外經(jīng)濟技術合作、提升發(fā)展水平的重要平臺和資源，我們要與國際乳聯(lián)及各工作委員會密切聯(lián)系，積極參與，承擔工作任務，提出中國方案，同時要把世界先進技術、創(chuàng)新理念、解決方案、工作思路等及時轉達給國內同行借鑒。同時也希望各工作委員會按照國家委員會的工作計劃，積極開展工作。實際上，有幾個委員會做了許多卓有成效的工作。今天召開的“科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”是對各工作委員會成立以來的工作成果展示，把研究成果與行業(yè)同仁分享，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，我對各位委員表示敬意、祝賀、感謝。本次會議還要總結本年度工作，部署2021年工作計劃，也希望大家多提寶貴意見，把明年的工作做得更好。

 

　　祝本次會議圓滿成功。謝謝！

 

　　2021年4月9日