在集中監(jiān)管倉(cāng)，他檢查了車輛、進(jìn)倉(cāng)前貨物、庫(kù)房消毒、人員管理、臺(tái)賬記錄、產(chǎn)品檢測(cè)等情況以及冷庫(kù)庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任制落實(shí)情況。王劍要求一是要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，深刻領(lǐng)會(huì)設(shè)立集中監(jiān)管倉(cāng)和推行庫(kù)長(zhǎng)制的意義。二是落實(shí)“四方責(zé)任”，督促企業(yè)嚴(yán)格按照疫情防控要求加強(qiáng)管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升防范能力。三是進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，全鏈條抓好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤婪豆ぷ?，督促監(jiān)管對(duì)象嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，嚴(yán)守食品安全監(jiān)管底線。